苗侃倒好,手指一抖,蛋壳一磕,蛋清滑得跟水银似的,一点不带沾黄。
这一手看得能天民直咽唾沫。
他心里清楚,这活儿不是练个十天半月就能上的,天赋加经验缺一不可。
算了,老老实实用两只手吧,咱不图快,图稳。
接着,牛奶混玉米油按比例搅匀,筛进低筋面粉,手法得轻,不能搅太猛,否则面起筋,蛋糕就硬了。
再把剥好的蛋黄加进去,搅成丝滑的糊状。
另一边,蛋清里撒糖、滴柠檬汁,电动打蛋器开到中高速,打到拉出直挺挺的小尖角才算完。
然后两种糊混合,轻翻几下,倒入模具,送进烤箱。
当然,烤箱得提前预热好,温度高低差个五度都能影响成品。
等了没多久,的一声清脆响起。
苗侃套上隔热手套,把蛋糕取了出来。
漂亮!
奶香扑鼻,满屋都是甜丝丝的味儿。
能天民站在旁边,喉咙不自觉地滚动了一下。
那蛋糕表面光滑得反光,一点气孔都挑不出来,像刚打磨过的玉石。
这已经不是“做成了”那么简单了,简直就是艺术品。
拿勺子轻轻一敲,整个蛋糕跟着颤,晃得像果冻,duangduang响。
苗侃一口气做了三个六寸的,临走前顺手给了能天民一个。
“见者有份,借你地方用用。”
能天民笑得合不拢嘴:“谢谢苗老板,那我就不客气了。”
心里头热乎着呢,待会儿非得细细品一口,看看传说中的“神仙蛋糕”到底有多神。
三十七楼,总裁办公室。
苗佳慧正坐在椅子上啃财务报表。
她大学读的是金融,眼下这堆厚厚一沓资料,她看得格外认真,眉头都没松过。
这些文件本来不能外泄,她连正式员工都算不上,按理说碰都不能碰。
但谁让她是朱雪蓉的小姑子呢?人家信得过,也就睁一只眼闭一只眼。
苗佳慧也懂得珍惜机会,一点不含糊。
朱雪蓉抬眼瞧了瞧她,忍不住笑出声。
这丫头认真起来,估计你给她一碗墨水,她都能蘸着饺子吃下去。
这时,门口传来敲门声。
苗侃提着刚出炉的戚风蛋糕走了进来。
朱雪蓉一看是他,眼里立马亮了起来。
她家这位苗老板又来投喂了,简直是打工人的救星。
一天的烦闷疲惫,瞬间烟消云散。
苗佳慧听见动静,头也不抬,随口喊了声“哥”。
眼睛依旧死死盯在纸面上,生怕漏了个数字。
苗侃知道她这脾气,学起来六亲不认,也就没打扰,径直走到朱雪蓉办公桌前。
那张酒红色实木大桌擦得锃亮,一尘不染。
朱雪蓉从后面绕出来,顺势一坐,挺翘的臀直接压在桌沿上。
今天她穿的是oL风,马卡龙粉蓝西装外套,内搭白色真丝衬衫,配一条黑色包臀裙。
看着简约,实则贵气逼人。
她斜坐着,双腿交叠,裙摆微微往上滑了一截,露出一截白得发光的小腿。
那皮肤,细腻得连毛孔都看不见,更别提什么斑点痘印。