而且店里反常——饭点了,客人却没来。
“爸,咋回事?”刘建设脸色不太好看。
“咱好几个熟客都在那排队,那个摊子到底卖啥?”
“就一街边小摊呗。”刘建设扯了扯嘴角,一脸无奈,“东西多得离谱,中餐西点全有,点心、小炒、清蒸鱼、回锅肉、宫保鸡丁、九转大肠,连汤都七八种,还分辣的不辣的……”他盯那摊子看了老半天。
光是闻到那股回锅肉的味儿,他就愣住了。
那香味太冲,直往人鼻子里钻,勾得人肚子里的馋虫全醒了。
怪不得生意这么猛。
可这摊子到底从哪儿蹦出来的?以前压根没见着啊!
要是天天这么摆下去,那还得了?
刘水良拧着眉头:“卖一堆杂七杂八的,怎么还这么多人抢着吃?”
“听说味道绝了,我开出三倍价想买配方,人家理都不理!”
“还限购,一人就拿一点。”
刘建设烦躁地摸出一根烟点上。
那摊位就摆在马路斜对面,位置刁得要命。
现在哪怕有人走进他店里坐下,眼睛也往窗外瞟,全盯着那小摊。
人越多,越热闹,谁不好奇啊?
一看就陷进去了,脚挪不动了,直接排上队。
他这饭店反倒冷清得像半夜三更。
刘建设扫了眼店里坐着的几桌客人,一个个伸着脖子往外瞧。
要不是菜已经点上了,估计这会儿也早就跑没影了。
“爸,得想办法啊!突然杀出来这么个摊子,把咱家饭馆的客人全卷走了!”
“我刚打完电话给城管,人家说这片划了允许摆摊的区,管不了。”
刘建设狠狠吸了口烟。
这店才开了俩月,前前后后投了不少钱,宣传也做足了,眼瞅着客流上来了,结果半路杀出这么个对手。
再这么下去,饭馆能不能活下去都难说。
他已经嗅到危险了——从没见过哪个街边摊能红成这样。
更吓人的是,他悄悄看过,不少来吃的都是熟脸,明显是专门赶过来的老主顾。
老带新,一传十,十传百。
要是真这么滚雪球下去,客人只会越来越多。
他这店,迟早被挤垮。
刘瘸子盯着那摊子瞅了半天,只见人人手里拎着大包小包,吃得满脸通红,恨不得把整摊子搬回家。
“以前从没见过这摊子,该不会就今天出摊,明天就没了?”
刘建设摇摇头:“不好说。
你说,要是你生意这么好,你会不天天来?”
刘瘸子心头一紧,完了,这下真麻烦了!
要是这摊子天天出现,他这饭店干脆关门算了!
“爸,咱也派人去买点回来尝尝?”
早派人去了,还在排队,估摸着还得二十分钟。
二十分钟后,好旺来的一个伙计回来了,手里提着几样东西:一份回锅肉、一份宫保鸡丁,外加一盒冰晶糕、一盒波丝油糕。
“老板,清蒸鲈鱼卖光了,九转大肠也没了,点心也限购,只能买这些!”伙计咽了口口水,排队那会儿简直是酷刑,香味一阵阵往鼻孔里钻,差点当场饿晕。
刘建设拆开几个餐盒,心里直犯嘀咕:你一个卖小吃的,老老实实炸个串、卖个饼不就得了,搞什么硬菜?!
回锅肉?
宫保鸡丁?
连清蒸鱼和九转大肠都上了?
还都是饭店压轴菜!
你们这摊子这么猛,让我们这些开大饭店的吃什么?
现在干餐饮这么卷了吗?