李清月连忙推开许墨:“好啦,快去,做铁板鱿鱼去吧。”
许墨嘿嘿一笑,连忙松开手,然后看向门口俩小丫头:“咳咳,我就跟你们大姐说两句话,你俩跟过来干啥?”
两个丫头都是懵懵懂懂,一心只想着吃铁板鱿鱼,李清灵道:“姐夫,你不是说做铁板鱿鱼吗?我们肯定是等着吃啊。你快点做吧,若是做的晚了,我们去上学,就吃不成了。”
李清雾也很着急:“对,四姐说的对,姐夫,快点做嘛。”
“好啦好啦,真拿你俩没办法,啥事儿都得粘着人不可。”
许墨苦笑一声,然后就去案板底下找铁凹子,和撑铁凹子的三脚圈。
找好了“设备”之后,许墨就取来一些油、盐、辣椒面,来到院子的一角,又弄来一些柴火,在铁凹子
一边烧着火,他就一边将铁凹子上面的灰尘清理干净,铁凹子比较薄,很快就烧热了,这时候,淋上油,随手将切好的鱿鱼条丢在凹子上面。
夹杂着水分的鱿鱼,一落在凹子上就发出滋滋的声响,片刻之后,一股肉香在院子里面弥漫。
李清玉和李清芳也来了,和清灵、清雾两个小丫头一起,围着凹子蹲下来,眼巴巴地看着鱿鱼在铁凹子上面煎的滋滋冒油。
“姐夫,能吃了不?我想吃了。”李清灵忍不住了,着急地嚷嚷道。
“能吃了,先让你尝尝。”
许墨拿起筷子,夹了一条须子,在嘴边吹了吹,递给李清灵。
李清灵双手捧着,哈赤一口就咬了下去:“嗯嗯,好吃。”
只是知道好吃,也不知道怎样个好吃法。
接着,许墨又给四个小姐妹每人都分了一条鱿鱼肉,李清玉吃完,满意地点点头:“香辣,有弹性,有嚼劲,这铁板鱿鱼,太好吃了。我们还是第一次吃呢。”
“清月,铁板鱿鱼好了,来吃啊!”
看李清月从厨房里走出来,许墨连忙招手。
李清月鼻息间缠绕着香味,满怀兴致地走了上来,接过许墨递来的鱿鱼须。
片刻之后,她就瞪大了眼睛:“哇,好吃。”
这时,许立国和楚秀兰也过来了,许墨给大家都分了鱿鱼肉,最后自己拿了一块,津津有味地吃了起来。
火熄灭了,许墨将明虾放上去,铁凹子
一条一斤左右的鱿鱼,只够一家子人塞牙缝的,只能是稍微尝一尝,才刚刚被勾起馋虫,就没有了。
许墨还嘀咕着:“这样的铁板烧,少了一瓶汽水。若是能有一瓶冰镇的汽水喝一喝,那就更美了。”
几个姐妹都好奇道:“姐夫,啥是汽水?”
村子里的小孩,有一部分喝过汽水,但这个年代,汽水毕竟是“时尚”的玩意儿,像李清月这几个小姐妹,之前还天天挨饿,哪里有机会喝汽水,她们甚至见都没见过。
“就是……”许墨想了想,摆摆手,“回头我抽时间买回来一些,你们自然就会知道了。”
许立国站在一边,点点头:“嗯,这铁板烧出来的东西,配上冰镇汽水肯定是好,但我觉得,配上啤酒也行。不过,小墨,以后咱们可得多抓一些鱿鱼,这一条,太少了点,刚塞满我的牙缝。”
“哈哈哈……”一家人都大笑起来。