上官越:“淑雅,再帮我拿点蕌头过来。”
白淑雅:“你打算用蕌头炒兔血吗?”
“没错,不仅是兔血还有心肝肺三样内脏,再加上选的一些精肉一起炒。”
“动物内脏最适合和泡椒或者腌蕌头这样的食材一起炒,这样做既不会有腥味,还会很美味。”
正如同上官越所说,当“蕌头兔血”还在锅里的时候几个人就开始垂涎三尺了。
“越哥,中午怎么不做这道菜呢?”洗完澡出来的严若琳问。
这么香的食物明明可以早点做的嘛!
“是因为中午吃过一次蕌头才想起这么做,而且那只兔子内脏都被你们拿去当鱼饵用了。”
这时候许多网友也到了饭点,都在幻想能隔着屏幕夹一筷子,品尝上官越的手艺。
“越哥他们真幸福,自己会做陷阱捕捉兔子,又有咕咕帮忙抓,真的是有源源不断的兔子供应啊。”
……
“这个兔血豆腐看起来好嫩,真想让越哥分点给我,试着做一下麻辣兔肉。”
“我本来不吃内脏的,但看了越哥炒的这个内脏后,现在外卖送到了,嗯,这内脏确实特别香~”
菜品做好了。
因为缺少调料,条件有限,上官越也没做出太多花样。
一碗炒内脏,一碗炖兔肉,还有一部分兔肉切成了薄片,串在竹签上烤着。
“嗯,真好吃!”
几个人吃得赞不绝口。
“这兔肉真的适合你们女生多吃。”上官越一边大吃,一边说道。
“兔肉被称为‘美容肉’,对吧?这点我们清楚!”严若琳兴奋地说,总算有东西不需要上官越来科普了。
上官越咀嚼的动作停了一下。
“这些你们都知道啊?看来我不用多说了。”
“那当然,我和淑雅姐也是有一定见识的人,好不好?兔肉不仅叫‘美容肉’,还被称作‘保健肉’、‘百味肉’、‘荤中之素’等。”严若琳讲得神采奕奕。
厉害!
上官越朝这姑娘竖了个大拇指,看来她还真不是随口说的,而是真正懂这些。
但这时候有些网友却开始犯傻了。
“越哥,小姐姐都了解的事情我们还不知道呢,不能光照顾小姐姐吧\/笑哭”
……
“老兄,凡事不能全依赖越哥,自己上网查一查就知道了。
因为兔肉蛋白质高、脂肪低、胆固醇少,肉质细嫩鲜美,营养价值丰富。
与其它肉类相比,兔肉更容易被人体消化吸收,因此才会有这些称呼。”
“所谓的百味肉,是因为兔肉和其他食物一起烹调时,会融合其他食材的味道,所以有了‘百味肉’的说法。”
“哇塞,你懂这么多,简直可以代替越哥了!”
白淑雅和严若琳两个人正在津津有味地吃着,上官越看着她们欲言又止。
“怎么了?”
二人还是察觉到上官越的小表情。
上官越笑笑。
“没事,只是想跟你们说,趁着今晚多吃点兔肉。
接下来两天可能就吃不到了。”
“怎么会呢,我们布置了那么多捕兔陷阱,还有咕咕,明天说不定又有兔子呢。”白淑雅微笑着说道。
“是啊,这草甸上有那么多兔子,还好有我们在帮着消耗,不然早成灾了!”
严若琳眉飞色舞。
“也好在这兔肉脂肪含量低,多吃也不怕长胖。”