自那场午宴后，何雨柱对杨厂长的态度就变了味。
往日里，杨厂长但凡有合理吩咐，他总能乐呵呵地应下，干活也透着股麻利劲儿，可如今，除了食堂日常运营的本职工作，杨厂长再额外派活，他总能找出一堆理由推脱，软钉子扎得人没脾气。
杨厂长让他给办公室加做几道精致小菜，他摆摆手：“厂长，真不巧，今天采购的食材刚好用完，剩下的都是给工人们准备的口粮，可不能私用，违反规定！”
杨厂长让他调整下周菜单，多添几道“领导可能爱吃”的硬菜，他又皱着眉：“您看，车间里都是重体力活，工人们得吃顶饱的，花哨菜不顶用，再说徒弟们还在练基础，复杂菜做不地道，砸了食堂的招牌可不好！”
每次推脱都有理有据，既不正面顶撞，也不乖乖服从，杨厂长气得牙痒痒，可又拿他没办法。
何雨柱的厨艺是轧钢厂食堂的金字招牌，工人们就认他做的菜，真把他惹急了撂挑子，食堂得乱套，他也没法交代。
只能眼睁睁看着何雨柱“消极怠工”，却无计可施。
何雨柱心里门儿清，他不是故意跟厂里作对，就是咽不下那口气：凭本事吃饭，凭啥被当成讨好领导的工具？与其跟杨厂长掰扯，不如把精力放在正经事上。
这天晚上，何雨柱下班回家，何雨阳正好也在。
兄弟俩就着一碟花生米、一瓶二锅头小酌，何雨柱把心里的憋屈倒了出来。
何雨阳听着，放下酒杯，认真说道：“柱子，你不用跟他一般见识，反而影响你干活的心情。依我看，你不如专心教徒弟，把手艺传下去。”
他顿了顿，继续说：“马华那小子踏实肯干，眼里有活，学东西也上心；刘岚机灵，手脚麻利，对调料配比也有悟性，这俩都能收为徒弟。再从食堂里挑几个肯吃苦、人品正的，好好带一带，等徒弟们能独当一面了，你也能省点心，也不用被杨厂长随便使唤。”
何雨柱琢磨着弟弟的话，越想越觉得在理。
他向来听何雨阳的建议，知道弟弟看得远。
以前他总想着自己把活干好就行，没怎么上心教徒弟，现在正好借这个机会，把一身厨艺传下去，也让食堂的实力更上一层楼。
第二天一上班，何雨柱就召集了食堂的员工，当众宣布：“从今天起，马华、刘岚，你们俩正式拜我为师，我把做菜的手艺都教给你们！另外，想跟着学的，只要肯吃苦、守规矩，我也收！”
马华和刘岚又惊又喜，连忙上前给何雨柱鞠了一躬：“师傅！”两人早就想跟着何雨柱学真本事，只是没好意思开口，如今得偿所愿，脸上满是激动。
还有两个年轻的学徒，也赶紧报名，想跟着沾光。
自此，何雨柱把心思全放在了教徒弟上。
他教得格外认真，从最基础的刀工教起：“切菜讲究稳、准、快，土豆丝要切得细如发丝，肉片要薄厚均匀，这是基本功，练不好别想做硬菜！”
他握着马华的手，一遍遍示范，直到徒弟们动作标准为止。
教调料配比时，他从不藏私：“麻婆豆腐要放多少郫县豆瓣、多少花椒粉，都有讲究，多一分则咸，少一分则淡，得记牢了，再慢慢琢磨火候。”
他让徒弟们亲手操作，自己在一旁盯着，错了就及时纠正，还把自己琢磨多年的“独门秘诀”也倾囊相授——比如炒回锅肉时，先把肉片煸出油脂，再放豆豉提香，味道更地道。
后厨里，经常能看到何雨柱带着徒弟们练习的身影。
马华埋头练刀工，案板上的土豆丝堆成了小山。
刘岚专注地调试调料，一遍遍尝试味道。
何雨柱穿梭在中间，时而示范，时而指点，脸上没了往日对杨厂长的不耐，只剩授艺的认真。