“快拿灭火器！”阿澈大喊一声，老林已经反应过来，赶紧跑去仓库拿灭火器。赵亮和刘勇也冲了过去，用脚踢开旁边的纸箱，避免火势蔓延。
阿澈跑到配电箱，一把拉下电闸，烤制区的机器瞬间停了下来。“大家别慌，都往后退，注意安全！”
老林拿着灭火器跑回来，对准火苗根部喷了起来。白色的干粉喷出，火苗很快被压制住，黑烟也渐渐散了。众人一起动手，把剩下的火星扑灭，确认没有复燃的可能，才松了口气。
“怎么回事？怎么会着火？”阿澈脸色凝重，看着烧焦的地面和一堆黑乎乎的纸箱。
老林擦了擦额头的汗，“可能是电线老化了，刚才我正在烤脆片，突然听到‘啪’的一声，然后就看到角落里冒烟了，应该是电线短路引起的。”
阿澈走到墙角，果然看到一根电线的外皮已经烧焦了，露出里面的铜线。“都怪我，平时只注意机器保养，忘了检查电线，还好发现得早，不然后果不堪设想。”
“老板，别自责，”张大姐走过来说，“幸好没烧到机器和原材料，也没人受伤，算是不幸中的万幸了。”
“是啊，”玲玲也说，“刚才真是吓死人了，还好大家反应快。”
阿澈点点头，“赶紧把这里清理干净，老林，你去检查一下厂里所有的电线，看看还有没有老化或者短路的地方，有问题赶紧处理。李根，你去附近的五金店买些新的电线和配件，咱们今天就把老化的电线都换了。”
“好，我这就去！”老林和李根赶紧行动起来。
众人一起动手，把烧焦的纸箱和杂物清理出去，地面也打扫干净。阿澈则在厂里四处查看，确认其他区域没有安全隐患。
下午四点多，李根买了电线和配件回来，老林带着赵亮和刘勇开始更换老化的电线。阿澈在旁边帮忙递工具，时不时叮嘱几句，“一定要接牢固，别留下安全隐患。”
“放心吧老板，我们都是按标准来的。”老林说。
正在这时，孙超打来电话，“老板，货已经清点完了，数量没错，张经理很满意，已经把货款转过来了，你查收一下。”
“好，收到了就好，”阿澈说，“你们赶紧往回赶，路上注意安全。”
挂了电话，阿澈查了一下手机银行，货款已经到账，心里稍微轻松了点。虽然中午发生了火情，但没造成太大损失，订单也顺利完成了，算是不幸中的万幸。
傍晚的时候，老化的电线都换完了，老林又仔细检查了一遍，确认没问题，才合上电闸。“老板，都换好了，没问题了，以后不会再出现短路的情况了。”
“好，”阿澈说，“以后每周都要检查一次电线和机器，安全第一，不能再马虎了。今天因为火情耽误了点生产，大家加加班，把今天的货赶出来，别耽误明天的订单。”
“好！”众人齐声答应，纷纷回到自己的岗位上，机器又重新运转起来。
晚上七点多，孙超和张强回来了，两人听说了中午的火情，都吓了一跳。“老板，没事吧？没烧到东西吧？”
“没事，发现得早，只是烧了点纸箱，电线换了就好了。”阿澈说，“你们累了一天，先去吃饭，吃完再过来帮忙。”
“不用，我们先帮忙干活，干完再吃。”孙超和张强放下行李，就去了包装区帮忙。
众人齐心协力，到晚上九点多，终于把今天的货赶完了。阿澈让玲玲煮了面条，大家一起吃了点东西，才各自回家休息。
第二天一早，阿澈刚到厂里，就接到了周明的电话，语气很得意。“阿澈，听说你厂里昨天着火了？是不是经营不下去了，连电线都没钱换了？要是实在不行，就把厂子卖给我，我给你个好价钱。”
阿澈一听就火了，“周明，你少在这里幸灾乐祸，我厂里着火只是小意外，已经处理好了，不劳你费心。你还是管好你自己吧，听说你家脆片质量出问题，好多超市都要换供应商了，别到时候自己的厂子都保不住。”
周明的语气一下子变了，“你别胡说八道！我家脆片好得很，根本没出问题！”
“有没有问题，你自己心里清楚，”阿澈说，“以后别再给我打电话，我没功夫跟你废话。”说完，直接挂了电话。
“老板，是周明打来的？”李根刚好进来，看到阿澈脸色不好。
“嗯，”阿澈点点头，“幸灾乐祸，还想收购咱们厂，真是痴心妄想。”
“他就是嫉妒咱们生意好，”李根说，“听说他最近到处找客户，都没人愿意跟他合作，好多超市都说他的脆片口感差，还容易受潮，根本卖不动。”
“让他折腾去吧，”阿澈说，“咱们做好自己的事就行，只要品质不变，订单只会越来越多。对了，今天的生产安排好了吗？”
“都安排好了，”李根说，“老林已经开始生产了，今天要赶邻市吴经理的一万包咸蛋黄味脆片，还有市区几家超市的补货订单。”
“好，盯着点，别出问题。”阿澈说。
上午十点多，吴经理打来电话，“阿澈老板，一万包咸蛋黄味脆片准备好了吗？我这边顾客都在等着，能不能今天中午就送过来？”
“没问题，”阿澈说，“已经在包装了，中午十二点让孙超给你送过去，保证不耽误你卖货。”
“太好了，”吴经理说，“辛苦你了，以后我这边咸蛋黄味的脆片要长期备货，你多给我留着点。”
“放心吧，我会优先安排你的订单。”阿澈说。
挂了电话，阿澈去包装区看了看，一万包咸蛋黄味脆片已经包装得差不多了，玲玲正在清点数量。“玲玲，数量够吗？别少了。”
“够了，”玲玲说，“我已经数了三遍，正好一万包，都打包好了，孙超中午直接拉走就行。”
中午十二点，孙超准时出发，拉着一万包咸蛋黄味脆片去了邻市。阿澈留在厂里，和众人一起吃饭，简单的盒饭，大家吃得都很香。
下午的时候，厂里来了几个穿着制服的人，说是市场监管局的，来检查食品安全和生产环境。阿澈心里一紧，赶紧上前接待，“各位领导，里面请，我带你们参观一下。”
阿澈带着几人先去了烤制区，老林正在操作机器，原材料都整齐地堆在一旁，地面干干净净。“我们的原材料都是从正规供应商那里采购的，每天都会检查，烤制的温度和时间都有严格把控，保证脆片的品质和安全。”
几人仔细看了看，又翻看了原材料的采购记录和品质检测报告，点点头，又去了包装区和仓库。包装区的众人都戴着口罩和手套，操作规范，仓库里的原材料和成品都分类堆放，标识清晰。
“你们的生产环境和流程都很规范，食品安全也做得不错，”领头的领导说，“继续保持，以后也要严格按照标准来，不能马虎。”
“谢谢领导，我们一定会严格把控，保证不出问题。”阿澈说。
送走市场监管局的人，阿澈松了口气，幸好平时管理得严，没出什么问题。要是被查出问题，不仅要罚款，还可能影响厂子的声誉，那就麻烦了。
傍晚的时候，孙超从邻市回来了，脸上带着笑。“老板，货已经送到了，吴经理当场就上架了，好多顾客都在抢，他说明天还要再订一万包。”
“好，”阿澈点点头，“明天优先生产吴经理的订单，别让他等急了。”
“对了，老板，我在邻市听说，味香园那边好像要倒闭了，”孙超说，“好多供应商都在催债，说他们欠了不少货款，而且最近没什么订单，机器都快停了。”
“真的？”阿澈有点意外，没想到周明垮得这么快。
“应该是真的，”孙超说，“我听超市的人说，周明最近到处借钱，都没人愿意借给他，他的脆片因为质量差，根本卖不动，库存堆了一大堆。”
“这都是他自己找的，”阿澈说，“当初要是好好做品质，也不至于落到这个地步。咱们可不能学他，一定要坚持做好品质，踏踏实实做事，才能长久