周二早上六点五十，阿澈到了厂门口，掏出钥匙刚要开门，就听见身后有人喊他。回头一看，是玲玲骑着电动车过来了，车筐里还放着个保温袋。
“阿澈，早啊，我妈早上煮了鸡蛋，我多带了几个，给你和大家分着吃。”玲玲停下车，从保温袋里拿出几个还热乎的鸡蛋，递了一个给阿澈。
阿澈接过来，心里挺暖：“谢了玲玲，你妈手艺肯定好，这鸡蛋闻着就香。”俩人正说着，张凯、王磊他们也陆续到了，孙超还推着个小推车，上面放着两桶食用油。
“昨天忘了把油拉过来，今早特意绕了趟仓库。”孙超把小推车停在车间门口，擦了擦额头的汗。阿澈点点头，打开厂门和车间门，跟众人说：“大家先把鸡蛋吃了，垫垫肚子，七点准时开工，今天得把李老板的一百五十箱脆片都做出来。”
众人应了声，围着玲玲分鸡蛋，张凯咬了口鸡蛋，含糊地说：“玲玲妈这鸡蛋煮得刚好，不老不嫩的，比外面买的好吃多了。”李娟也笑着说：“是啊，下次有机会得跟阿姨学学，我总把鸡蛋煮老了。”
七点一到，众人各司其职。阿澈负责开主机器，孙超在旁边调温度，脆片的油温得控制在一百八十度，高了容易糊，低了炸不透。张凯和王磊负责往机器里倒原料，每箱原料对应一次机器运作，俩人得盯着，别倒多了或少了。
玲玲则守在检测台旁，每炸出一箱脆片，她都要拿几片放在检测仪上，测测水分含量和脆度，达标了才能装盒。李娟和小吴负责打包，把合格的脆片倒进打包盒，封好口，再贴上标签。周明和老林则把打包好的脆片箱搬到仓库，按口味分好堆。
机器嗡嗡转起来，车间里很快飘起了脆片的香味。一开始挺顺利，半小时就做了十箱烧烤味的，玲玲检测了几箱，都达标。阿澈看着机器运转正常，心里踏实不少，跟孙超说：“温度稳住，别波动太大，咱们按这速度，下午三四点就能做完。”
孙超点点头，眼睛盯着温度表：“放心，我盯着呢，差不了。”可没过多久，就出了岔子。张凯往机器里倒原料的时候，没注意看标签，把香葱味的原料当成烧烤味的倒了进去。机器运作完，炸出来的脆片，玲玲一检测，眉头就皱起来了。
“阿澈，你过来看看，这箱烧烤味的脆片，怎么吃着有股香葱味？”玲玲拿着一片脆片，递到阿澈面前。阿澈接过来尝了尝，还真是，明明标签贴的是烧烤味，吃着却满是香葱的味道。
“怎么回事？”阿澈皱起眉，看向张凯和王磊。张凯愣了愣，赶紧去看剩下的原料箱，一拍大腿：“坏了！刚才倒的时候没看标签，把香葱味的原料倒进烧烤味的机器里了！”
王磊也赶紧检查：“可不是嘛，这两箱原料摆得近，标签朝里，没看清。”阿澈心里有点急，但还是压着脾气说：“别慌，先把这箱错的挑出来，再看看后面有没有错的。玲玲，你把刚才做的几箱都再检测一遍，重点尝味道。”
玲玲应了声，赶紧把刚做好的五箱烧烤味脆片都打开，每箱尝几片。还好，就张凯倒错的那箱出了问题，其他的都没问题。阿澈松了口气，跟张凯说：“下次倒原料前，必须先看清楚标签，再跟王磊核对一遍，不能再出这种错了，要是装盒送出去，客户肯定得投诉。”
张凯脸有点红，点点头：“知道了阿澈，下次肯定注意，再也不马虎了。”王磊也说：“我也有责任，没提醒他看标签，下次我一定跟他核对清楚。”
阿澈把那箱错的脆片搬到一边：“这箱先放着，等晚上下班，咱们分着吃了，别浪费。现在赶紧调整，把原料箱分开放，烧烤味的放左边，香葱味的放右边，标签都朝外，再接着做。”
众人赶紧行动，张凯和王磊把原料箱重新摆好，标签都对着自己，倒的时候一眼就能看清。孙超也趁机检查了下机器，确认没问题，才继续开机器。