“当然不是,”琳娜解释道。
“他们是点了我们店里最辣的那份小龙虾,被辣肿的。”
“啊?吃辣能把嘴吃成那样?”
“不然你以为呢,那份‘死亡辣’小龙虾可是念哥的杰作。”
琳娜说着,朝陈念的方向努了努嘴。
所有人的目光瞬间都聚焦到了陈念身上。
几个胆子大的女孩立刻开始起哄。
“哇,原来是念哥搞的鬼。”
“念哥,你可真是闷骚啊。”
“就是,弄个菜都这么‘激情四射’的,把客人都给弄误会了。”
“我看这菜就跟念哥你一样,表面看着波澜不惊,其实内里火热得很呢!”
面对姑娘们的调侃,陈念不接茬,脸上依旧是那副淡然的表情。
他只是笑了笑,没有为自己辩解。
他的注意力,完全集中在自己手里的那盘菜上。
那是一盘新做的秘制五花肉。
肉块切得方方正正,每一块都肥瘦相间,层次分明。
经过长时间的烹制,五花肉呈现出诱人的酱红色,表面泛着晶莹的油光。
浓郁的肉香混合着秘制酱料的独特香气,在空气中弥漫开来。
一下就占据了所有人的嗅觉。
陈念小心翼翼地将最后一块五花肉码好。
又在上面撒了些许白芝麻和葱花做点缀。
他端起盘子,对众人说:“尝尝这个。”
“哇!是新菜品吗?”
“看着就好好吃!”
刚才还在调侃他的女孩们,瞬间就被这盘五花肉吸引了全部心神。
陈念拿起一双干净的筷子,夹起一块递给琳娜。
“这道菜叫秘制五花肉,用的是上好的五花腩。”
他开口解释道。
“先用小火慢煎,把多余的油脂逼出来,让表皮变得微焦。”
“然后用冰糖炒出糖色,再加入几十种香料调配的秘制酱汁,小火慢炖两个小时以上。”
“直到肉质软烂,汤汁完全收浓。”
听着陈念的解说,众人仿佛已经能想象到那复杂的工序和最终的美味。
琳娜迫不及待地将那块五花肉送入口中。
“唔!”
她的眼睛猛地睁大,脸上写满了不可思议。
那块五花肉几乎是入口即化。
牙齿轻轻一碰,肥肉的部分就化作了香浓的油脂。
瞬间充盈了整个口腔,甜而不腻。
瘦肉的部分也炖得极为软烂,丝丝入味,咸香适口。
酱汁的味道浓郁醇厚,完美地渗透进了每一块肉。
这味道,简直让人灵魂都在颤抖。
“太好吃了!”琳娜含糊不清地赞叹道。
“念哥,这个也太绝了吧!”
其他人见状,也纷纷伸出了筷子。
“我也尝尝!”
“给我留一块!”
很快,一盘秘制五花肉就被瓜分干净。
餐厅里只剩下一片此起彼伏的赞叹声。
“天啊,这肉也太软烂了吧,肥肉一点都不腻!”
“这味道,甜咸适中,还有一股说不出来的香味,太好吃了!”
“念哥,你这手艺不去当米其林大厨真是屈才了!”
除了五花肉,桌上还摆着几道其他的菜品。
这也是陈念为即将更新的菜单准备的试菜。
KtV的经理方廷昊也在这里。
他不像其他人那样狼吞虎咽。
而是每道菜都仔细品尝了一番。