“吃酱牛肉我也会啊,我一口能吃好大一块呢!你看,啊呜~”
沈国平冲着赵悦张大嘴,作势要咬她一口的样子。
赵悦拔腿就跑,丝毫不给沈国平一点机会。
“别跑,今天我就要让你知道,你就是叫破喉咙,也没有用!”
赵悦一边跑,一边回道:“我不认识破喉咙,才不会叫破喉咙呢!”
这个梗沈国平以前给她说过,所以她才会这么说。
两个人就这样一前一后跑回家,沈国平开始准备做酱牛肉的调料,赵悦则是去抱柴禾。
等到牛肉解冻后,沈国平开始做酱牛肉,其实做起来很简单,锅里放油,把香料炒香,然后加入调料,牛腱子下锅,加入事先准备好的开水,大火烧开,等到锅里的汤开始翻滚之后,保持大火状态,煮八到十分钟,这样可以挥发一些肉腥味。
然后盖锅,中小火保持锅里的汤在翻滚的状态,持续一个小时到两个小时,别让锅里的汤烧干。
之后不着急吃的话,可以浸泡一夜,让其更入味。
因为等着吃酱牛肉,沈家和赵家的晚饭都比平时晚了一些时间。
只能说,沈国平低估了酱牛肉的吸引力。
“昨天的酱牛肉味道怎么样?”
第二天一早,沈国平看到赵悦的时候,第一句就是这个问题。
“好吃,我哥还有我嫂子都说好吃,我嫂子吃了好几块呢!”
怀孕的人一般都比较挑食,好在沈国平会提供新鲜的蔬菜和水果,所以哪怕是在冬天,也能够保证各种维生素的摄入。
“既然颖姐爱吃,那你一会儿再拿点回去。”
“不用了。”赵悦摆手:“昨晚都拿了那么多了,我和我哥少吃点,让我嫂子多吃点!”
“啊?那你的就来我家吃!”
解决的办法有的是。
“我一会儿得去红旗村一趟,今天是小年,我去接三爷过来吃饭。”
“嗯,那你快去快回!”
今天是腊月二十三,北方小年,今天赵喜和关颖要回娘家吃饭,赵悦当然还是在沈国平家过小年。
既然是在沈国平家过小年,赵悦当然要主动帮忙做饭。
“你洗洗菜就行,菜等我回来炒。”
“嗯,我知道,你快走吧,别让三爷等着了。”
赵悦笑着送沈国平出门,沈国平骑上三轮车,却并没有直接去红旗村,而是在出村后,向北拐弯,来到山脚下,他把三轮车收进空间里,然后上山,一路来到大石砬子。
这几天沈国平都没有过来,不过今天是小年,他要给山上的两个老头送点牛肉过来。
“大爷,韩大爷!”
进屋后,沈国平发现两个老头一边听着评书,一边在下象棋。
“国平,你来了?”老韩头总是第一个开口,不是关学兴不爱说话,只是他更愿意看着自己心爱的徒弟笑。
“玩几局了?谁输谁赢?”
“那必然是我赢的多!”老韩头一脸得意的说道。
关学兴冷笑一声,道:“现在是第五盘,之前的四盘是三比一,你是不是得老年痴呆了,刚过去不到一个小时的事情你都记不住!”
“是吗?我怎么记得好像是我赢了三盘呢?”
老韩头完全没有任何尴尬的表情,他笑呵呵的说着不要脸的话。
关学兴瞥了他一眼,没说别的。