还是锁车进屋，这次他直接略过门口的那个售货员，直奔里面卖五金日杂的柜台。
“煤气灶和炒锅怎么卖的？”
售货员道：“煤气灶一套三十块，炒锅有五块的也有八块的，炒锅要两张工业券。”
“给我来三套煤气灶，三个八块的炒锅！”
沈国平霸气的掏钱拿票，放在柜台上，售货员收起钱和票，点清楚后，给沈国平开票，然后拿东西。
煤气灶到手后，沈国平才发现，这煤气灶是铸铁的单灶，而且外形简单，只是四条腿支撑着一个炉盘，外面是一寸宽的外框，延伸出来的几只用来撑着炒锅的铁爪。
这种煤气灶只能用火柴来手动点燃，跟以后那种自动打火的燃气灶比，相当低端，外形也毫无精美可言。
炒锅是很正常的铁锅，每个炒锅配一个木头锅盖。
从挎包里掏出来一个面袋子，沈国平把煤气灶和炒锅摞在一起，放进面袋子里，然后拎着面袋子走出供销社。
走到门口的时候，沈国平忽然想起来什么，回头看了一眼之前那个不搭理自己的售货员。
感应到沈国平的视线后，那个售货员抬头看过来，沈国平瞪了她一眼，转身就走。
至于那个售货员怎么在背后骂自己，沈国平表示自己听不到，也不在乎。
快速的解锁，骑车就跑，免得那个售货员跑出来骂人。
事实也跟沈国平想的差不多，他骑车跑出去好几十米后，那个售货员怒气冲冲的大力推门而出，对着已经快要看不清楚的沈国平背影骂了起来。
然而，沈国平的注意力不在后面，听不到她在骂什么，只是闷头骑车，很快便转过十字路口，一路向南，回家去了。
供销社门口，陆小龙那群人在镇子里转悠了大半圈，觉得没啥意思，便想来供销社这边买烟，结果看到门口的售货员在气哄哄的骂人，几个人互相看了看，决定等一会儿再去买烟也行。
售货员年纪都在四十多岁，这个年龄的女人战斗力非常强，他们这群街溜子也不敢招惹。
另一边，沈国平乐呵呵的骑着三轮车快速返回公社家里。
刚到家，他便拿出来一个煤气罐，将其和煤气灶连接好，然后从空间里面弄出来一块带着肥膘的猪皮，给铁锅开锅。
这时候国内还没有不粘锅，大家用的都是正宗的铁锅。
而铁锅要想炒菜的时候丝滑一些，就需要经过开锅处理。
开锅分为几个步骤，首先沈国平给铁锅洗干净，然后煤气灶点燃，开最大火，将铁锅烤蓝，接着弄了一袋细盐倒进锅里，不停用刷帚搅拌细盐，让细盐在锅里不停地搅动。
等到细盐的颜色微微发黄后，便将细盐倒出，然后洗锅，用之前拿出来的那块猪皮，用里面那一侧对着锅放进去，等到猪皮开始出油后，用勺子按着猪皮，将锅全部都抹一遍后，自然晾凉，锅便开完了。
开好的铁锅油亮反光，用这种铁锅炒菜过程很丝滑。
而要保持铁锅的这个状态也比较容易，那就是刷锅的时候，别用洗洁精之类的东西，每次只用热水刷干净就好，当然有条件的，还可以在刷完锅后，给锅里涂一层油，这样可以让锅一直处于被油膜封住表面的状态中。
沈国平将三口铁锅都处理好之后，他在空间里面留了一套，准备将另外一套送回金岗村的家里。