“顺姬狗肉馆”内的每张餐桌都坐满了吃饭的客人。
大多数客人吃的都是狗肉酱汤米饭，一套汤饭一块五毛钱。
吃完饭的客人走了，紧接着就有新客人坐过来点一套汤饭。
从中午十一点到下午三点，店里光狗肉酱汤米饭就卖了七十多套。
两个包间翻了三次桌，新杀的一条狗，已经卖了一大半。
晚上来吃饭的客人比中午还多，只是晚上客人点狗肉酱汤米饭的少，大多是点狗肉、喝米酒的。
店里的狗肉没那么多了，八点多钟，狗肉就卖光了。不到九点，客人走后，收拾完店里的卫生就打烊了。
厨房帮工师傅晚上住在店里看店，其他人走着回了家。朴顺姬拿出账本，兴奋地跟沈卫东和小曼说了今天的收入。
中午接待的客人多，但多数都是吃汤饭的，收入一共是二百七十多块钱。
晚上收入三百五十块钱，收入多的原因是喝酒的人多，还有就是凉拌菜和泡菜卖得多。
这一天毛收入六百二十块钱，工人工资一天不到一百块钱，饭菜成本二百块钱左右，利润超过一半。
朴顺姬在高丽城开饭店，一天也就能挣个十块八块，她被今天挣到的钱震惊到了。
这些钱里有她一半，今天她也挣了一百多块钱。
这一晚上，朴顺姬兴奋得无法入睡，天快亮了才眯了一觉。第二天一大早，做完早饭就去狗肉馆了。
沈卫东和小曼起来后发现朴顺姬已经走了，小曼去杨立中房间，敲了半天门才把他弄醒。
还迷迷糊糊的杨立中听到是姐姐的声音，慌乱地穿上衣服，一开门就被小曼一通骂。
“立中，太阳都快晒屁股了，你还睡呢？你当我这是养大爷的地方吗？赶紧去饭店干活去！明天你要是再这么懒，就给我滚回棒槌沟去！”
杨立中看着姐姐像地主周扒皮似的，委屈得都快掉下眼泪了。
“姐，我是你弟弟，不是耕地的牛。我坐了两天火车，昨天到这就没闲着，晚上累得都不行了，你就不能让我休息好了再干活吗？”
“哎呀，你还委屈上了？是不是你自己愿意来的？你在家跟我怎么保证的？我告诉你杨立中，在家你当懒汉行，在我这不行，不干活你就回去！记住，不是我求你来的，是你求我要来的。”
沈卫东在一旁看着小曼劈头盖脸地训斥杨立中，杨立中眼睛里都泛着泪花。
“小曼，行了，立中刚到这，你怎么也得给他点适应时间啊。好了啊。”
小曼剜了杨立中一眼：“行了，看在你姐夫的面子上，今天就让你休息一上午，十一点前必须到饭店！”
杨立中含着眼泪点点头。
沈卫东走过去拍了拍他的肩膀：“立中，回屋再睡一会儿吧。”
“谢谢姐夫！”