这工作量可想而知。
但他们一群人此刻深度破防。
眼睛通红，看著这牛肉锅子恨不得给它盯个洞出来。
“要不是现卤来不及，给牛肉也重新卤一遍，一个个试总能找到味道相似的！”
“要我说最简单的方法还是找齐瀟然，我们不出面，找个人充当江舟粉丝，说想自己在家吃，然后钱买配方。”
“是简单，但也得人家卖啊，怎么可能会告诉你。”
“砸钱！我不信他不爱钱，开饭店都穷的自己种菜了，肯定缺钱。”
“不行…咱试试”
说试试就试试，一群人等火锅底料送来的时间，就去找人买齐瀟然用到的滷料包跟火锅底料。
……
大晚上的，齐瀟然的店也关了。
但路过他饭店的人，竟然能闻到一股肉香味。
要不是店门紧闭，路过人的人都想进去尝尝味道。
这一天过的，真的跟做梦一样。
齐瀟然在店里客人走完后，直接关店了。
他心情实在太激动，冷静不下来。
独处后，直接一把脱掉上衣，在院子里使劲都跑了两圈，热一头汗，回到屋里才感觉到了一点真实感。
想想师父临走之前还仔细的跟他说了牛肉锅子不足可以进步的地方，他就热泪盈眶。
他相信有生之年，要是能把这一道菜做的完美，他怕是靠这一道菜都能发家致富。
师父！他真的，我哭死。
齐瀟然冷静下来后，就跑到菜市场找到一家冷冻肉类批发商。
他现在有钱了，想买点好牛肉回去囤著，毕竟好的食材也是味道的关键。
买那种牛腩部位做牛肉锅子最好，师父说的！他必须听啊。
菜市场的新鲜牛腩傍晚买不到，想要晚上滷好牛肉，浸泡一夜入味，只能买点品质好的冷冻牛腩了。
而且同样的价格还能买到更好品质的肉。
於是他哼哧哼哧买了二十斤牛肉回来。
先泡在水里去除血沫，然后按照师父说的比例食材去滷肉。
滷肉这玩意，一旦香味燉出来，只要没冷却下来，带著点热气，就会一直有香味飘出来。
一桶接著一桶牛肉被滷了出来，齐瀟然感觉自己家里里外外全是卤香味，迷人的很。
一直忙活到深夜。
人都要累瘫了。
可以预想到他以后店里生意有多火，他还在网上囤了很多滷料包跟火锅底料。
他一个穷逼，可想而知买的不是什么贵的东西。
都是在拼夕夕上买的不知名牌子產品。
却意外的好用。
等二十斤牛肉全部卤完泡在滷水里。
齐瀟然又给搬进空调屋里冷却浸泡。
这么多放冰箱也放不下。
一桶桶的真壮观。
不而且放冰箱里，滷水容易凝固。
按照师父说的，放在空调里，维持在22度刚好。
大夏天，温度高了容易变味。
等到终於忙完了，他累的气喘吁吁，光著膀子穿著大裤衩，直接站在院子菜地前揭开裤子就尿尿。
真不是他懒得去厕所，而是人的屎跟尿就是有机化肥。
他之前把这些有机菜当宝贝一样供著，还专门给屎尿发酵稀释去浇地。
现在师父说让他別卖了，他就摆烂了。
隨便浇一浇就算了。