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第166章 中亚五国 先哈萨克(1 / 2)

梦幻岛填造建国过程中,史国栋就着手?中亚五国?川渝味道鱼羊鲜火锅的拓展工作。

哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦、乌兹别克斯坦五国,原均属苏联加盟共和国。

史国栋依托俄罗斯的供应中心,积极拓展这五国,由于俄罗斯和欧洲其他国家的影响,中亚每个国家均早就有中国川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼的加盟。

飞机穿越里海沿岸的薄雾,缓缓降落在阿斯塔纳国际机场。

史国栋捏了捏有些发僵的手指,透过舷窗望着这座以白色和蓝色为主调的城市——尖顶的纪念碑直插云霄,新建的摩天楼在初春的阳光下泛着冷光,空气中似乎还残留着纳乌鲁斯节的欢庆余温。

“史总,这是阿凡提刚发来的补充资料,”助理小林将平板电脑递过来,声音里带着旅途的疲惫,“他说纳乌鲁斯节刚过,不少家庭还在休假,咱们预约的几家加盟商代表都能碰面。”

史国栋指尖划过屏幕上的哈萨克斯坦地图,目光在标注着“已加盟”的三个红点上停留片刻,嘴角泛起一丝笑意:“三年前咱们借着俄罗斯供应中心的势头撒下种子,没想到这几颗种子倒先长起来了。”

他想起出发前在莫斯科仓库清点底料的场景,红汤的醇厚、清汤的鲜爽,那些封装好的调料包正等着在异国他乡释放香气,“小林,你说咱们这鱼羊鲜的配方,能合哈萨克人的口味吗?”

小林愣了愣,随即笑道:“史总您忘了?阿凡提前期调研说,哈萨克人爱食羊肉,对鲜味接受度高,川渝火锅的麻辣劲儿他们也觉得新奇。上次那家阿拉木图的加盟店,老板不是说周末要排俩小时队吗?”

取行李时,史国栋远远就看见举着“川渝味道”牌子的年轻人。

那人正是亚洲中,西,北区总负责人阿凡提,留着利落的短发,穿着冲锋衣,晒得黝黑的脸上带着爽朗的笑容:“史总!可把您盼来了!刚结束纳乌鲁斯节,街上还热闹着呢,不少家庭聚餐都爱找新奇馆子。”

“阿凡提,辛苦你跑前跑后了。”史国栋握住他的手,掌心传来粗糙的质感,那是常年在外调研留下的痕迹,“先去看看那几家老店,我得亲眼瞧瞧实际经营情况。”

车子驶过市中心的独立广场,纪念碑上的金鹰雕塑在风中似乎正展翅欲飞。

史国栋望着窗外掠过的哈萨克族传统毡房造型建筑,心里盘算着:哈萨克斯坦面积这么大,270多万平方公里,比川渝加起来还大不少,要是能打开市场,潜力不可估量。

可转念一想,2000多万人口分散在广袤的土地上,如何布局才能既覆盖重点城市,又保证供应链跟上?

“史总,到了。”阿凡提的声音打断了他的思绪。

眼前的火锅店藏在一条商业街里,门头用中俄哈三种文字写着“川渝味道鱼羊鲜”,门口挂着红灯笼,与隔壁的哈萨克风味餐厅形成鲜明对比。

刚进门,一股浓郁的麻辣鲜香就扑面而来——大堂里几乎坐满了人,哈萨克族食客居多,也有不少俄罗斯族面孔,桌上都摆着标志性的鸳鸯锅,红汤翻滚,清汤奶白,涮着鲜嫩的羊肉和鱼片。

“史总!您可算来了!”店主哈力木拉提快步迎上来,他穿着印有火锅店Logo的围裙,脸上堆着憨厚的笑容,“快坐快坐,刚炖好的羊骨汤,您尝尝!”

史国栋接过碗,温热的汤滑入喉咙,鲜而不腻,正是他熟悉的味道。“哈力木拉提,生意这么好,怎么不早点跟总部说想扩张?”

他放下碗,目光扫过忙碌的服务员,“看这客流量,再开两家都不愁客源。”

哈力木拉提挠了挠头,语气里带着遗憾:“前两年我就想申请开分店了,可联系总部说暂时没往这边集体拓展,加盟通道关了。好多老顾客问我别处有没有分店,我都没法回答。”

他指了指邻桌,“你看那桌客人,专程从卡拉干达过来的,说在这边出差吃过一次,念念不忘。”

史国栋心里“咯噔”一下,这正是他最担心的情况。当初借着俄罗斯的渠道先试水性地放了几个加盟名额,本想后续跟进,却被欧洲市场的突发状况绊住了脚,没想到一耽搁就是两年。他看向阿凡,眼神里带着询问。

“史总,哈力木拉提说的是普遍情况。”阿凡提递过来一本厚厚的调研笔记,“这两年我跑了全国14个城市,光是登记在册的潜在加盟商就有一百多个,还有不少餐饮老板托关系打听加盟政策。大家都知道咱们的底料正宗,鱼羊鲜的搭配新鲜,就是没人牵头做集体拓展。”

史国栋翻着笔记,每一页都记着详细的信息:有的老板有现成的店面,有的已经考察好了选址,还有的甚至组织员工去俄罗斯的分店试吃学习。

他心里又惊又喜,惊的是市场需求积累得如此深厚,喜的是这正是大举进入的好时机。“阿凡提,这些潜在客户的联系方式都核实过吗?”

“都核实了,”阿凡提点头,“大部分是做餐饮出身的,有经验,资金也到位。还有几个是做贸易的,看中咱们供应链稳定,想跨界试试。”

正说着,邻桌的一位俄罗斯族客人端着酒杯走了过来,用不太流利的中文说道:“老板,你们的火锅太好吃了!什么时候去彼得罗巴甫尔开分店?我女儿天天念叨着要吃鱼羊鲜。”

史国栋笑着起身回应:“很快就会有了,您放心。”送走客人,他立刻掏出手机拨通了莫斯科供应中心的电话:“老周,哈萨克斯坦这边的底料库存够不够?我要在半个月内铺一批货,覆盖六个主要城市。”

电话那头传来老周爽朗的声音:“史总,您早说啊!去年就预感哈萨克斯坦能火,特意备了三倍的货,红汤清汤都有,鱼羊鲜的专用料包也囤着呢!”

挂了电话,史国栋长舒一口气。供应链是他最看重的环节,哈萨克斯坦东连中国,北接俄罗斯,从莫斯科调货能保证时效,从国内发特制底料也方便,这下后顾之忧少了大半。“阿凡提,明天开始联系这些潜在客户,就说总部派我来牵头拓展,三天后在阿斯塔纳开招商会。”

“好嘞!”阿凡立刻拿出手机开始编辑信息,“我把您的行程和总部的加盟政策都附上,保证大家都来。”

回到酒店已是深夜,史国栋却毫无睡意。他打开电脑,调出哈萨克斯坦的经济数据:2024年Gdp近2900亿美元,石油和采矿产业带动了不少高收入人群,这些人正是餐饮消费的主力。

首都阿斯塔纳158万人口,加上阿拉木图这样的大城市,光是核心城市就能支撑几十家分店。

他又想起哈力木拉提店里食客的笑容,想起那位俄罗斯族客人的期待,心里越发笃定——这次拓展,必须抓住机会。

“史总,招商会报名的人已经超过80了。”第二天傍晚,阿凡提兴冲冲地敲门进来,“还有人从乌兹别克斯坦边境那边打电话来,问能不能也加盟。”

史国栋正在修改加盟合同模板,闻言抬头笑道:“先聚焦哈萨克斯坦,把这里做扎实了,再辐射其他四国。合同里要明确底料供应、人员培训、装修标准,尤其是鱼羊鲜的食材采购,必须符合咱们的标准,不能砸了招牌。”

他指着合同里的条款,“这条要加上,总部会定期派品控人员巡查,确保口味统一。”

阿凡凑过去看了一眼:“您考虑得真周到。哈萨克斯坦的羊肉品质好,但鱼片得从中国进口冻品,我已经联系好报关公司了,通关没问题。”