史国栋站在伦敦眼的观光舱里，俯瞰着泰晤士河蜿蜒的波光，手机突然震动起来。是助理发来的消息：\"史总，苏格兰那边的加盟商又追加了三家店的合作意向。\"他嘴角勾起一抹笑意，将手机塞回口袋，玻璃倒影里映出身后几个西装革履的身影——那是主动找上门的英国本土餐饮集团代表。
\"史先生果然有魄力。\"为首的白发绅士举起威士忌酒杯，冰块碰撞声清脆，\"短短五个月做到全英覆盖，这在我们行业简直是神话。\"
史国栋端起青瓷茶杯轻抿：\"格雷先生过奖。不过是把东方的'因地制宜'用在了英伦。\"他余光瞥见对方微微皱起的眉，知道这句中文成语需要解释，\"就像你们酿造威士忌，高地、低地、艾雷岛各有风味，中餐拓展也要根据地域调整。\"
\"比如唐人街的店？\"另一位褐发女士突然插话，\"我听说那里的麻婆豆腐辣度是普通店的两倍？\"
\"正是。\"史国栋放下茶杯，金属茶托发出轻响，\"住在唐人街的华人大多是老移民，他们对家乡味道的渴望近乎偏执。而牛津剑桥附近的分店，我们特意推出了药膳养生火锅——那些熬夜写论文的学生，太需要补补了。\"
众人哄笑间，格雷先生突然正色：\"史先生，我们集团有意注资，将您的品牌推向欧洲其他市场。条件是...\"他顿了顿，\"必须将所有分店的中式装修换成英式复古风格。\"
空气瞬间凝固。史国栋望着窗外大本钟的尖顶，想起刚到英国时，为了寻找合适的店面，曾在诺丁山的巷弄里迷路。转过街角，突然撞见挂着红灯笼的中餐厅，那抹熟悉的中国红，让他这个在商海沉浮多年的人都红了眼眶。
\"格雷先生，\"他指尖摩挲着茶杯，\"您知道为什么我们的自动夹菜筷销量这么好吗？\"不等对方回答，他继续道，\"因为机器上刻着'千里共婵娟'的诗句。这是我们的最新升级版，很多外国顾客不懂什么意思，却愿意为这份神秘感买单。\"
褐发女士若有所思：\"您是说，文化才是最大的卖点？\"
\"不仅是卖点，更是根基。\"史国栋起身走到落地窗前，伦敦的灯火在他身后铺成璀璨星河，\"如果把我们的店改成英式装修，就像把威士忌装在青花瓷瓶里——看上去很新奇，却失去了灵魂。\"
格雷先生沉默片刻，突然大笑：\"史先生，您让我想起祖父常说的一句话：真正的奢侈品，是无法复制的文化。\"
他伸出手，\"或许我们可以换种合作方式？我们提供渠道，您保留品牌特色，利润五五分账。\"
握手的瞬间，史国栋的手机再次震动。这次是国内总部发来的紧急邮件：“川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼\"在德国遭遇本土化危机，当地团队为迎合口味大幅改良菜品，导致老顾客流失。
放下手机，史国栋的笑容多了几分凝重：\"看来，我们的文化保卫战，才刚刚开始。\"
次日清晨，史国栋出现在伯明翰的工业区分店。穿着工装的工人正排队取餐，餐盘里飘着红油的香气。店长小李迎上来，满脸焦虑：\"史总，有个德国客户连续三天来投诉，说我们的火锅不够'德式'。还提出要见您！\"
\"带他来见我。\"史国栋解下西装外套，搭在椅背上。十分钟后，金发碧眼的中年男人怒气冲冲地走来，手里举着手机：\"史先生，这根本不是我在柏林吃到的改良版火锅！\"
史国栋示意对方坐下：\"您在柏林吃的火锅，是不是加了香肠和酸菜？\"
\"对！还有啤酒汤底！\"男人提高音量，\"但你们这里只有辣椒！\"
\"因为这里是英国。\"史国栋将菜单推过去，\"在德国，我们的确推出了德式火锅，但在英国，最受欢迎的是加入约克郡布丁的火锅套餐。每个国家都有自己的饮食密码，强行复制只会失败。\"
男人皱眉翻看菜单，突然愣住：\"这个...炸鱼薯条火锅？\"
\"正是。\"史国栋露出微笑，\"用鳕鱼代替传统鱼片，搭配特制咖喱汤底，既保留英国特色，又融入中式烹饪技巧。\"
这时，后厨传来争吵声。史国栋快步走去，只见主厨老章正和英国帮厨对峙。\"我说了多少次！麻婆豆腐必须用郫县豆瓣！\"老张举着调料罐，\"你换成什么英国辣酱，根本不是那个味！\"
英国帮厨涨红着脸：\"可本地客人说太辣！\"
史国栋接过辣酱瓶，看了眼标签：\"这是泰式甜辣酱吧？\"他转向老张，\"老张，还记得我们在巴黎开店时，怎么改良宫保鸡丁的吗？\"
老张挠挠头：\"用了法餐的香料...但这次不一样，麻婆豆腐是川菜灵魂！\"
\"所以我们保留灵魂。\"史国栋拿起空碗，\"先按传统做法炒一份，再做一份加了甜辣酱的。\"
两盘豆腐端上桌，英国帮厨尝了口传统版，辣得直吐舌头，却又忍不住再吃。而加了甜辣酱的那份，虽然温和，却少了几分韵味。
\"看到了吗？\"史国栋对帮厨说，\"真正的本土化，不是盲目迎合，而是找到平衡点。就像你们英国人喝茶，既要保留茶叶的本味，又要加上牛奶和糖。\"
当晚，史国栋召开跨国视频会议。德国团队负责人汉斯一脸疲惫：\"史，我们的营业额下降了30%。\"
\"把菜单改回去。\"史国栋直截了当地说，\"同时推出'中英德融合套餐'，用英国的牛排、德国的香肠，搭配正宗川味火锅。\"
\"可成本会增加...\"汉斯犹豫道。
\"你还记得我们在法国卖得最好的菜品吗？\"史国栋调出数据，\"是鱼香肉丝配法棍。文化碰撞带来的新鲜感，远比一味妥协更有吸引力。\"
会议结束时，伦敦的夜空飘起细雨。史国栋独自走进唐人街分店，店里坐满了庆祝生日的留学生。当\"生日快乐\"的歌声响起，他惊讶地发现，中文和英文交织在一起，竟如此和谐。
手机响起，是女儿史欣儿从国内发来的视频。画面里，小家伙举着作业本：\"爸爸，东南大学的刘教授出国考察，说你在英国开了好多家店，听说超过120家，是不是像哈利波特的魔法商店变出来的？\"