“2000年的波尔多候特别适合葡萄生长,”
李扬点点头,“那年的酒单宁柔顺,果香浓郁,特别难得。”
刘一菲的眼睛好奇地眨了眨。
“比咱们在柏林喝的红酒还好吗?柏林那次的红酒,我觉得已经很好喝了。”
“好太多了,”
小刘笑着说道:“玛歌酒庄是波尔多五大一级酒庄之一,2000年的正牌酒现在已经炒到几万块一瓶了。”
第二天中午,车子驶入波尔多的梅多克产区。
一望无际的葡萄园在冬季里略显萧瑟,但整齐的葡萄架依旧能看出整个酒庄的规整。
玛歌酒庄的经理让?皮埃尔已经在门口等候,他穿着深灰色西装,气质儒雅。
“李先生,刘小姐,欢迎来到玛歌酒庄。”
让?皮埃尔笑着伸出手,“我是这里的经理让?皮埃尔。”
几人走进酒庄的酒窖,一排排橡木桶整齐的排列其中,空气中弥漫着浓浓的酒香。
让?皮埃尔走到一个橡木桶前,打开桶口的木塞,用长勺舀出一点酒递给他们。
“这是2005年的新酒,还在陈酿,你们先尝尝。”
刘一菲接过酒杯,轻轻晃动了一下,浅红色的酒液在杯壁上留下淡淡的酒痕。
她轻抿了一口,眼睛瞬间亮了。
“好香啊,有黑醋栗的味道,还有点淡淡的香草味,而且一点都不涩。”
让?皮埃尔赞许地点点头,眼里满是欣赏。
“刘小姐很懂酒!2005年也是个好年份,酸度和单宁平衡得很好,现在喝已经很顺口了,再陈放几年会更棒。”
他又从酒架上取下一瓶封装好的酒,瓶身上印着“chateauargaux(玛歌酒庄)2000”的字样。
“这是2000年的正牌酒,咱们去品鉴室慢慢尝,还需要醒酒半个小时。”
品鉴室里挂着酒庄历年的获奖证书。让?皮埃尔将酒倒入醒酒器后,轻轻晃动着。
“2000年的玛歌产量很少,整个酒庄只产了1.2万箱。
大部分都被私人收藏家买走了,现在市面上能见到的,基本都是拍卖会上的藏品。”
半小时后,他将醒好的酒倒入水晶杯。
“请尝尝,注意感受它的层次感
——前调是黑醋栗和黑莓的果香,中调有雪松和烟草的味道,后调会慢慢散出巧克力的甜香。”
李扬轻轻晃动酒杯,先闻了闻酒香,然后抿了一口。
醇厚的口感在舌尖上散开,果香、木香和巧克力的味道层层递进,余味悠长。
“确实名不虚传,”他点点头,“比我之前喝过的任何红酒都好,而且一点都不涩口。”
刘一菲也尝了一口,觉得酒液口感温润,非常适口。
“真好喝,不像有的红酒,喝起来非常涩。”
让?皮埃尔笑着说道:“玛歌的酒以优雅着称,就像一位温柔的女士,不会有强烈的冲击感,却能慢慢让人回味。”
离开玛歌酒庄时,刘一菲还在回味红酒的味道,她拉着李扬的手。
“要是能天天喝到这么好的酒就好了。”