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第8章 周末大餐(2)(1 / 2)

三文鱼腌制好了,陈晓晓先在烤盘里铺上一张锡纸,再喷上适量的橄榄油,放上蒜片,百里香草,这才放上三文鱼。压紧后,又放上了两片鲜柠檬片,再摆上一层对半切的圣女红果,撒上盐和胡椒粉调味,再放上百里香草,折叠锡纸,将鱼肉包裹严实。

放入提前预热的烤箱,上下火200c烤一刻钟。趁着烤鱼的工夫的陈晓晓开始炒五花肉卷心菜,卷心菜出锅的时候,一刻钟也到了。陈晓晓戴上防烫手套,拿出烤盘,打开锡纸,放上一勺猪油,撒上蒜蓉香葱末,再放入烤箱200c烤五分钟。

坐锅起油,将腌好的鸡排,中火煎至两面金黄,改刀摆盘。陈晓晓从冰箱里拿出保鲜袋,把凉拌菜放进大碗里,放上蒜蓉,浇上烧滚的花椒葱油,激发出香味,果醋,生抽,糖调拌均匀,盛入盘中。

陈晓晓从冰箱里拿出啤酒,还有啤酒杯,倒上啤酒,虽不能像剧中的伊泽美幸那种豪迈的喝法,一口气喝掉大半杯,可一大口啤酒喝下去,陈晓晓觉得这样,倒也蛮爽的。

三文鱼放入口中,香、嫩、滑,说不出的美味,虽然不及米其林三星餐厅里的大厨手艺,但在陈晓晓看来,比外面那些所谓的高档餐厅里的三文鱼要美味多了,那是一种家的味道,是爷爷的味道。

小时候,爷爷会用皖鱼代替三文鱼,如法炮制法式柠檬烤三文鱼。陈晓晓的爷爷,年轻时可是留学过法国的。

陈晓晓看着盘中的三文鱼,思绪万千。她想起小时候爷爷为她烹饪的那些美味佳肴,那时的日子虽然简单,却充满了幸福和温馨。爷爷的手艺,一直是她最珍贵的回忆之一。

她细细品味着这道三文鱼,感受着它带来的美味与家的味道。这道菜仿佛让她穿越时空,回到了爷爷的身边,回到了那个充满欢声笑语的童年。

在烹饪的过程中,陈晓晓意识到自己对美食的热爱和追求,源自于爷爷的熏陶和影响。这道三文鱼,虽然与米其林三星餐厅的大厨手艺有所不同,但它所蕴含的情感和回忆却是无法替代的。

陈晓晓深知,美食不仅是味觉的享受,更是一种情感的寄托。每一道菜背后,都有一个故事,都承载着一段回忆。而她,愿意将这些故事和回忆通过美食传承下去,让更多的人感受到家的味道和温暖。

陈晓晓情不自禁感叹着时光荏苒,转眼间爷爷已经离开多年。然而,爷爷的教诲和手艺却一直陪伴着她,成为她生活中不可或缺的一部分。这道三文鱼,就是她与爷爷之间永恒的纽带,将两代人的情感紧紧相连。

陈晓晓想起了爷爷的教诲:一道美味的菜肴,不仅仅是需要精湛的烹调技艺,更需要用心去制作。陈晓晓再喝一口啤酒,夹一筷子鸡排,味道也不错。

再喝一口啤酒,换一样菜,一罐啤酒下肚,菜吃得七七八八,陈晓晓微微一笑,她知道自己的烹饪技艺虽然比不上爷爷,但她也一直在努力,不断学习和尝试。这道三文鱼,就是她用自己的方式向爷爷致敬,同时也向自己的努力和成长致敬。

在品尝美食的过程中,陈晓晓意识到自己不再是一个人。虽然爷爷已经不在了,但他仿佛一直在她的身边,与她一同分享着这份美味和幸福。这种陪伴和回忆,让陈晓晓感到无比温暖和踏实。

随着最后一口三文鱼在口中融化,陈晓晓的心情也渐渐平静下来。她感到一种满足和平静,仿佛所有的疲惫和烦恼都在美食的滋养下得到了安抚。她深深地感叹,生活的美好,其实就隐藏在这些简单的瞬间里。