连汤带虾圆子都吞进肚子的齐瑾睿眯起了眼睛,宋施在皇宫怎么不做这道汤?
当然是因为皇宫的虾少咯,在这里可以实现虾自由,所以不用省出来做别的口味。
宋施又给两人添了一碗汤,然后打发他们走了,再过一会就能开吃了,吃太多一会吃不下了。
“海货讲究原汁原味,你加如此多的调料,岂不是本末倒置了?”
等两位主子一走,领头厨子忍不住开口了,看看那只花虾,原本蒸一蒸蘸个酱油就足够鲜美,她居然铺上一层蒜,那蒜的重味会把虾肉的清甜掩盖的!
“不是清蒸了两只吗?”宋施无辜眨眼,之后依旧我行我素。
难不成把所有海鲜全都清蒸吗,也不是不行,毕竟海鲜蒸出来就很好吃了,可这样一来,口味岂不是过于单一了?
在太阳落山之际,海鲜宴终于做好了。
清蒸帝王蟹、清蒸
蒜蓉花虾、滑虾菌菇汤、爆炒花螺、香炸带鱼、微微辣版捞汁小海鲜、葱烧生蚝、鲍鱼鸡肉煲、椒盐虾、香辣梭子蟹,共计十一道。
精神不太好的王妃、世子妃两人一看到这一桌海鲜宴,瞬间精神,千里迢迢来就是为了这一桌!
“不错不错。”
礼亲王满意点头,还是宋施花样多,交给本地厨子来做,多数是清蒸或是炖汤,不是不好吃,只是口味太过太单一,这般多口味才像话嘛!
齐瑾知看上那一大碗的捞汁小海鲜了,里面的海货品种非常多还有刚才买的,看起来诱人,吃起来完全不会让人失望!
齐瑾睿扭头,正想让宋施夹菜,哪还有人?
罢了,怕是也饿坏了。
宋施几乎是把晚饭送上桌,就飞奔回厨房了,她要享受属于她的海鲜大餐了!
除了没有帝王蟹,另十道菜都有。
“这不合规矩!”
领头厨子第一次见到给自己包括一众奴仆留出一份菜的厨子,京城的厨子、奴仆待遇竟这般好?
“礼亲王允的,你们不吃就算了。”宋施迫不及待地夹起蒜蓉花虾,入口满是蒜蓉的香味,蒜香味并没有掩盖虾肉的清甜,反而更突出它的鲜美!
捞汁小海鲜里的小章鱼完全入味,一口下去,酸辣脆爽非常有嚼劲有滋味,再来一只生蚝,满嘴留香,鲍鱼……
宋施越吃速度越快,她一快,观月几人也加快速度,这是他们第一次能如此大口的吃新鲜海货。
干货与鲜货完全是两种不同食材!
“咕咚”
领头厨子咽了咽口水,随即咬牙拿起筷子,他倒要试试京城来的厨子做的邪门歪道海货!
尤其是那什么香辣蟹。
咬了一口香辣蟹的领头厨子哭了,被辣哭了,这是什么调料!?
嗯?
怎么嚼着嚼着还越来越好吃了?
他再尝一块看看……
这辣的滋味太带劲了,不愧是京城来的厨子!
决定了,就抓她,嘿嘿。