第154章：地域差异药效别
晨雾还未散尽，岐伯便带着轩辕来到药庐后的晒药场。架子上整齐地晾晒着各种草药，有的叶片舒展，有的根茎粗壮，空气中弥漫着混合了苦涩、清香、辛烈的复杂气息。岐伯从一个陶罐里取出两小块形状相似的根茎，递到轩辕面前：“你仔细看看，这两味‘黄连’有何不同？”
轩辕接过根茎，放在手心端详。左边的一块表皮黄褐，质地坚实，断面处呈鲜黄色，凑近闻了闻，一股极浓的苦味直冲鼻腔，让他忍不住皱了皱眉；右边的一块同样是黄褐表皮，断面颜色却稍浅，苦味也淡了许多，带着一丝不易察觉的土腥味。他反复对比了许久，才迟疑着说：“左边的……似乎更‘正’一些？”
岐伯笑了，眼角的皱纹在晨光中舒展开来：“说得不错。左边这味，是从南方的湿热沼泽边采来的；右边的，便是咱们终南山附近的产物。你再尝尝。”
轩辕依言，用石刀从两块黄连上各刮下一点粉末，分别放入口中。南边的黄连粉末刚碰到舌尖，一股尖锐的苦味便炸开，顺着喉咙往下钻，连耳根都泛起苦意，舌尖发麻；而本地黄连的苦味则温和许多，更像是一种醇厚的涩，虽也难咽，却不至于让人皱眉。
“如何？”岐伯问道。
“南边的黄连，苦味更烈！”轩辕连忙用清水漱口，试图冲淡那挥之不去的苦味，“这苦味的差别，竟有这么大？”
“这便是地域之差造成的药效之别。”岐伯走到晒药架旁，指着那些来自不同地方的草药，“你看这苍术，北边山坡采来的，气味浓烈，燥湿之力极强；而河谷边采的，气味就淡了些，药性也温和。再看那五味子，山南的果实饱满，酸甘辛咸苦五味俱全；山北的果实瘦小，味道也偏淡。”
轩辕顺着岐伯的手指看去，果然发现同一种草药的形态、色泽、气味都有细微差别。他想起之前在神农部落处理沼泽怪病时，用本地的苦参效果总不及预期，后来换了从更湿热的河谷采来的苦参，药效才显着提升，当时只当是采摘时机的问题，如今想来，恐怕也与地域有关。
“为何地域不同，药效会有这么大的差异？”轩辕问道，心中满是疑惑。
岐伯领着他走到药庐外的山坡上，指着远处连绵的山川：“天地之气，各处不同。南方多湿热，草木在这样的环境里生长，必得积蓄更强的力量才能存活——黄连要对抗湿热，便得让自身的苦寒之性更烈，才能清热燥湿；北方多干燥寒冷，草木不需那么强的‘火力’，药性自然温和些。”
他蹲下身，抓起一把泥土，捻了捻：“你再看这土壤。南方的土多肥沃黏重，含水分多；北方的土偏疏松干燥，含矿物质不同。草药扎根于土，吸天地之气，饮雨露之水，土壤里的养分、气候的寒温、日照的长短，都会影响它的生长，久而久之，药性便有了偏倚。”
轩辕若有所思，他想起自己部落所在的有熊国，地处中原，土地肥沃，气候温和，那里生长的草药大多性情平和；而西边的伏羲部落靠近山区，草药多带辛温之性，大概是为了抵御山间的寒气。这么说来，草药的药性，其实是对当地环境的一种“回应”？
“这种地域造成的药性差异，便是‘道地’二字的由来。”岐伯继续说道，“所谓道地药材，就是在特定地域生长，因得当地天地之气独厚，药效最为纯正、强劲的药材。就像南方的黄连、蜀地的川芎、北方的人参，都是出了名的道地药材。”
“那我们用药时，是不是非道地药材不可？”轩辕问道，他想起自己带弟子采药时，常遇到同一种草药，却因生长之地不同而形态有别，当时只想着能用便好，如今看来，其中竟有这么多学问。
岐伯摇了摇头：“也不尽然。寻常病症，用本地药材便可；但遇重症、顽症，往往需要道地药材才能见效。就像你之前治神农部落的腐虫病，本地苦参力道不足，换了河谷的道地苦参，很快便控制住了溃烂，这便是道地药材的好处。”
他转身回药庐，取来一卷竹简，上面是岐伯多年来记录的各地药材特性。轩辕凑过去看，只见上面详细记载着：“南方黄连，味苦甚，清热燥湿力胜，治湿热黄疸、泻痢重症”“本地黄连，味苦较缓，宜治轻症湿热”“蜀地川芎，气香烈，上行头目，善治头痛”“中原川芎，气稍淡，宜活血调经”……字迹工整，条理清晰。