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罐头卖得火，质疑的人也来了。
兵部侍郎张承宗来串门，拿起一罐罐头翻来覆去地看，问：“萧国公，这东西没加仙丹，为啥不坏？”
萧战说：“杀菌了。”
张承宗说：“杀菌？什么菌？”
萧战说：“就是让东西坏的东西。看不见，摸不着，但到处都有。空气里有，水里有，土里有，你手上也有。东西放久了，这些东西钻进去，就开始坏。蒸一蒸，把它们杀死了，东西就不坏了。”
张承宗低头看了看自己的手，赶紧在衣服上擦了擦。
萧战又说：“还有，盖子封死了，外面的菌进不去。里面的菌杀光了，外面的进不来，东西就不会坏。”
张承宗似懂非懂：“那盖子为什么吸住了？”
萧战说：“热胀冷缩。热的时候空气膨胀，跑出去了。冷了之后空气收缩，盖子就被吸住了。吸住了就密封了，外面的空气进不去。”
张承宗盯着那个凹下去的盖子，看了半天，摇摇头：“萧国公，您说的这些，我一个字都听不懂。”
萧战笑了：“听不懂就对了。听得懂的东西，还用得着我说？”
张承宗也笑了，拿着罐头走了。走的时候嘴里还念叨：“杀菌……热胀冷缩……这都什么跟什么……”
类似的问题，萧战回答了几十遍。每次回答都不一样，但核心意思差不多——“高温蒸煮灭菌”、“真空密封”、“热胀冷缩”。这些词儿在古代完全没人听过，但正因为没人听过，才显得高深莫测。问的人越多，萧战的名声越大。到后来，有人说萧国公不但会造热气球、造大船，还会法术——把桃子装进罐子里蒸一蒸，就能放一年不坏，这不是法术是什么？
萧战听见这个说法，哭笑不得。但他没解释。解释也没用，越解释越乱。还不如让他们觉得是法术，反正东西好就行。
第一批罐头卖完了，二狗算了一笔账。
收桃子花了三百两银子，玻璃罐子花了二百两，白糖花了一百两，人工花了五十两。总共成本六百五十两。做了五千罐，卖五两银子一罐，五千罐就是两万五千两。
二狗的算盘珠子拨到这儿，停住了。他盯着那个数字，半天没动。
“二少爷，您怎么了？”老吴问。
二狗说：“老吴，你帮我算算，两万五千两减去六百五十两，是多少？”
老吴拨了几下算盘：“两万四千三百五十两。”
二狗倒吸一口凉气：“赚了这么多？”
老吴也吸了一口凉气：“二少爷，您发了。”
二狗坐在那儿，嘴巴张着，半天没合上。他种了好几年地，头一回知道，原来种地还能这么赚钱。不，不是种地，是加工。把桃子做成罐头，价值翻了几十倍。
“老吴，”二狗说，“你说要是把李子和杏子也做成罐头，能赚多少？”
老吴说：“那得看收多少。”