得到肯定答复后，“试试流加补料。就像喂孩子，少吃多餐比一次塞撑更健康。在病毒复制进入平台期前，根据代谢情况少量多次补料。”
周渭南听到这里终于坐不住了：
“何工，这个方案我们论证过，但有两个致命问题：第一，补料容易染菌；第二，我们无法精准判断补料时机！”
“问得好！”何雨柱眼中露出赞许，“所以要用间接指标。比如监测培养基pH值波动——氨基酸代谢会产生铵离子导致pH上升，葡萄糖代谢产酸导致pH下降。虽然粗糙，但至少能看出细胞在吃什么。”
他在黑板上画了条pH曲线：“如果pH异常上升，说明碳源耗尽细胞开始啃氨基酸了，这时候补葡萄糖准没错。当然——”
他加重语气，“这需要你们先做小试摸清规律，而且要改造现有设备，加装补料管路和灭菌装置。”
沈弘毅一边记录一边喃喃自语：“要建立pH与代谢的对应模型，要改造补料系统，要重新验证无菌工艺……但方向是对的！这比我们盲目试错强太多了！”
周渭南深吸一口气，突然站起身向何雨柱深深鞠躬：“何工，您这几个不成熟的思路，已经让我们少走三年弯路！我有个不情之请——”
“能否请您担任我们所的特聘顾问？不用常驻，只需在关键节点帮我们把把关。您刚才说的这些改造方案，我们立即组织攻关，但过程中遇到技术决策……实在需要您这样的掌舵人！”
何雨柱连忙扶住周渭南。点了点头：
“顾问头衔不敢当。但若二位不嫌弃，以后遇到难题随时可以打电话讨论。咱们一起想办法，尽快让孩子们吃上放心糖丸。”
周渭南听到何雨柱答应提供帮助，虽然不是全职顾问，但能随时打电话讨论，这已经是意外之喜！
“太好了！何工，有您这句话，我心里就踏实了！”周渭南紧紧握住何雨柱的手，“我们回去就按您指的方向，先攻关节拍呼吸和少吃多餐！遇到坎儿，一定来麻烦您！”
两人又围着何雨柱详细讨论了几个技术细节，
正讨论着宋老的电话就追了过来。
“怎么样，雨柱？上海那两位老哥，没把你生吞活剥了吧？”宋老的声音带着笑意。
何雨柱喝了口水，笑道：“宋老，您这是给我找了个大活儿啊。糖丸生产线，国之重器，我这半桶水晃荡的，压力不小。”
“少跟我来这套！”宋老在电话那头笑骂，“你小子肯定又给人灌了什么迷魂汤了。”
何雨柱嘿嘿一笑，把讨论的大致思路说了说。
宋老在电话那头沉默了片刻，然后传来一声悠长的感叹：
“唉……我说雨柱啊，要不……我还是跟部里争取一下，把你调过来专门负责这类技术统筹？放在轧钢厂，屈才了啊！”
何雨柱还没接话，宋老自己就先叹了口气：“算了算了，当我没说。你小子现在拿点思路想法，就能换走人家所长的感激涕零，调你过来，成本太高，不划算，不划算呐！”
何雨柱听着宋老那半真半假的抱怨，忍不住乐了：“看您说的，我这就是动动嘴皮子。真正攻坚克难，还得靠周所长他们在一线拼命。”
“行啦，知道你心在哪儿。”宋老语气恢复了正经，“这事你多上心，糖丸关系到下一代，意义重大。需要什么支持，直接找我。”
放下电话，眼见窗外华灯初上，何雨柱看了看手表，笑道：“周所长，沈工，二位难得来一趟四九城，今天说什么也得让我做东，咱们找个地方，边吃边聊，我也好多向二位专家请教。”
周渭南闻言，下意识地就要婉拒：“何工，使不得使不得！就在厂里食堂对付一口就行，可不能让你破费！”
他们出差虽然有补助，但标准不高，平时也都是能省则省。
何雨柱却摆摆手：“周所长，您这就见外了。不瞒二位，我这津贴补助啊，也涨了不少。请二位吃顿饭，还是负担得起的。再说了，”
“咱们搞技术的，解决了难题，犒劳一下自己，天经地义！我知道个地方，味道不错，也清净。”
现在何雨柱工资加津贴已相当可观，尤其是他这种有重大贡献、享受特殊技术补贴的，其收入水平足以支持他在高档场所的消费。
何雨柱不由分说，领着两人出了厂，叫了辆三轮，直奔新桥饭店。
这地方虽比不得北京饭店、和平饭店那般顶尖，但在当时也是颇有名气、菜肴精致的高档饭庄了。
步入装修典雅、灯火通明的餐厅，看着雪白的桌布和锃亮的餐具，周渭南和沈弘毅都有些拘谨。
他们虽然是国家级研究所的领导和技术骨干，级别不低，但平日里一心扑在科研上，生活极为简朴，工资大部分也补贴了家里或用在购买专业书籍上，自己很少来这种地方消费。
何雨柱熟门熟路地点了几个硬菜：葱烧海参、油焖大虾、红烧肘子，外加一个清炖鸡孚和两道时蔬。
点完菜，他对服务员补充了一句，“酒要台子，要今年的。”
为什么要今年，这里面可大有讲头了。
那会儿的茅台工艺和现在不同，刚出厂的新酒酱香冲、辣口劲大，反而是品质的保证。
老工人就爱这口凛冽的劲儿，抿一口酒气直冲天灵盖，这才叫够味！放陈了的反而被说是跑气了。
再说那个年代照样有假酒，虽然糙，但往老酒瓶里灌散装白酒的勾当早有了。
反倒是刚出厂的当年新酒，封口红缎带还鲜亮，瓶身标贴挺括，做不得假。请贵客喝新台子，就是明晃晃告诉对方：“这酒来历明白，我何雨柱绝不拿次货糊弄您！”
那会儿，台子已经是酒中圣品，寻常百姓根本见不着。一瓶少说六七块钱，顶普通工人小半月嚼谷。
这还不是最关键的——当时买这酒光有钱不好使，得看身份、看场合，大多只在涉外饭店和高级干部特供点流通。何雨柱能在这新桥饭店眼皮不眨地点台子，本身就说明了他的地位和能量。
周渭南和沈弘毅一听，知道这洒的分量，更是连连摆手。
“何工！这……这太破费了！使不得，万万使不得！”周渭南站起来阻拦，“随便来点二锅头、老白干就行！这台子太金贵了！”
沈弘毅也感觉这礼遇太重了：“何工，心意我们领了，这酒……”
何雨柱笑着示意他们安心，解释道：
“周所长，沈工，你们二位是我们国家生物制品领域的顶梁柱，为了孩子们的健康殚精竭虑，今天能请到你们，是我的荣幸。
喝台子，不是讲排场，是表达我对二位，以及你们所从事事业的敬意。再说了，在这新桥饭店，点这个酒，不需要咱们自己搞票证，饭店自有渠道，咱们按价付钱就行，不违反规定。”
当年这类高档饭店都有自己的特殊供货渠道，算是小特权。后厨仓库里常年备着几箱台子，专门招待贵宾。
像何雨柱这样技术骨干带着国家级专家来吃饭，点瓶茅台根本不用开证明信——跑堂的早把他们的单位职务记小本本上了，真要查起来，这就是最硬气的消费理由。
见何雨柱说得诚恳且在理，周沈二人对视一眼，不再坚持，但心中对何雨柱的评价又高了一层。
等菜的时候，何雨柱主动给二人斟茶，感慨道：“周所长，沈工，说句心里话，我是真心佩服你们。
你们搞糖丸，是为了全国的孩子，是功德无量的大事。可我看得出来，你们这日子过得，怕是还没我们厂里八级工滋润。”
这话说到了周渭南的心坎里，他叹了口气，苦笑道：
“何工，不瞒你说，我们这行，就是个清水衙门。经费都紧着买设备、搞研发，个人嘛，够吃够穿就行。
有时候半夜在实验室加班，能有碗热乎乎的酱油汤泡饭，再滴上两滴猪油，那就是人间美味了！
哪像何工你年轻有为，前途无量啊！”
沈弘毅也附和道：“所长说的是。我们那边，能吃上一顿带鱼，就算改善生活了。像今天这样……”
他看着服务员端上来的色泽油亮的红烧肘子，忍不住咽了口口水，“真是过年都不敢想。”
何雨柱心中触动，举起酒杯，郑重道：“二位，就冲你们这份为国为民、甘守清贫的心，这杯酒，我敬你们！
我何雨柱没什么大本事，就是在吃上还有点研究。
今天这顿饭，一是接风，二是感谢二位信任，三嘛，就是希望二位补补身子，往后才能更有力气，带着咱们的糖丸生产线，打翻身仗！”
“何工言重了！应该是我们敬你！”
周渭南和沈弘毅连忙举杯，三人一饮而尽。
酒是热的，心更热。
几杯酒下肚，气氛更加融洽。
周渭南话也多了起来，他拍着何雨柱的肩膀：
“何工，你这个人，对胃口！本事大，还不摆架子！
我在四九城还有个老朋友，在协和医院当内科主任，叫陈明宇。医术是这个！”他翘起大拇指，
“人也仗义！回头我跟他打个招呼，你们认识一下。在这四九城，多个朋友多条路，以后家里或院里谁有个疑难杂症，尽管去找他！”
何雨柱眼睛一亮，这可是千金难买的人脉！他立刻再次举杯：
“周所长，您这可真是……帮我大忙了！感激不尽！我再敬您一杯！”
这顿饭，吃得是宾主尽欢。
何雨柱收获了宝贵的友情和一条关键的人脉。
离开饭店时，周渭南握着何雨柱的手：“何工，等我们的好消息！有你的思路打底，我们这回，一定能把这块硬骨头啃下来！”
看着两人乘坐三轮车消失在夜色中，何雨柱摸了摸有些发烫的脸颊，嘴角勾起一抹笑意。
协和医院的陈主任……这条线，埋得值。
说不定哪天，就能给院里那些总想兴风作浪的禽兽，预备下一剂意想不到的良药。