掌柜的看向对方，脸上立马带着笑容，端着一份递上去。
“行，本公子闻了许久的味道，就看看这是何物。”
被称为张公子的人端起土豆粉吃了一口，瞬间加快速度，看向掌柜的。
“不错，这砂锅粉味道居然这么好，给本公子来一份。”
张公子擦擦嘴，有些意犹未尽，从小什么没吃过，都吃腻了，刚刚的土豆粉直接给他来了个冲击，香，太香了。
“这，今日酒楼食材稀缺，等明日等酒楼上新，肯定第一个给张府送上门。”
掌柜的没想到张公子会这么喜欢，苏清淮勾起唇角，这就是他的目的。
一旦让人尝到，对方觉得好吃，他的话语权就占了上风。
“行，本公子先回去了。”
说完，张公子带着人离开，三人到了一楼，小二把土豆粉均匀的送到每桌。
几乎都是好评，只有个别的觉得太辣或者太咸，但是却没说味道不好。
“掌柜的，如何？”
苏清淮挑眉，掌柜的笑容更大，真诚了不少。
“咱们细细的谈，这两样我们滋味楼买断，你不能再卖给别的酒楼。”
“好说，五千两。”
苏清淮直接报价，掌柜的被惊了一下，没想到苏清淮这么敢要。
“这位兄弟，说白了你这就是两道菜系，五千两，这不是……”
“掌柜的，我这砂锅粉的底料香不香？”
苏清淮直接问道，掌柜的不知道这是什么意思，点点头。
“香。”
“这不就成了，我这底料，可不止能煮粉，改良一下还能煮锅子，煮面，炒菜，味道可都不错，而我这个粉，也是我家祖传秘方，独一份的，可以拌凉菜，拌，炒，煮，做法可不止这一个砂锅粉。”
掌柜的听苏清淮的话越来越激动，苏清淮也看到他的表情，继续道。
“何况我这不只是菜的方子，制作土豆粉需要土豆淀粉，土豆淀粉油炸更酥脆，还可以用来勾芡，放在做菜上只有更美味，这么多做法，可就你们酒楼有，一瞬间多了这么多道菜系，你觉得还贵么？”
掌柜的摇摇头：“不贵，不贵，不过五千两，我还要跟主家申请。”
“行，不过我这还有另一道菜，不如我先去后厨把菜做出来，你尝尝，如果味道好，一块去申请。”
“行，聊了这么久，您怎么称呼？”
掌柜的有点尴尬，光顾着聊了，对方姓什么都不知道。
“我姓苏。”
“好，我姓王，你叫我一声王掌柜，咱们先去厨房。”
苏清淮点头，到了后厨，掌柜的自觉把其他厨师叫出来，规矩他还是懂得。
苏清淮拿着里脊肉开始做，很快一道酸香扑鼻的锅包肉做好。
“尝尝吧！”
掌柜的迫不及待夹起一块，酸酸甜甜，酥酥脆脆，里面的肉片紧致。
“不错，不错……”
原来用土豆淀粉炸出来的的肉这么酥脆，空口吃撒上辣椒面也香。
几个厨师也迫不及待开尝，全都给了好评。
掌柜的又去给酒楼里的顾客品尝，喜欢酸甜口的都给了好评价，还有的迫不及待就想点一道。
掌柜的看着苏清淮：“这锅包肉你打算卖多少两银子？”
“五百两，配方的价格，只是做这道菜，必不可少的就是这个土豆淀粉。”