第267章 巧思创菜品(1 / 2)

第二百六十七章:巧思创菜品

清晨的阳光透过公寓窗户,洒在料理台上,梁念儿正对着笔记本电脑发愁——昨晚答应韦七要整理创意菜品系列,可翻遍了之前的菜谱,总觉得少了点能让人眼前一亮的“心意”。她对着屏幕上的“番茄牛腩”“香菇滑鸡”发呆,指尖无意识地划过键盘,心里满是焦虑:“到底该做什么样的菜品,才能既特别又能传递温暖呢?”

“在想什么呢?这么入神。”韦七端着两杯热牛奶走进厨房,看到梁念儿愁眉苦脸的模样,笑着把牛奶递到她手里,“是不是在为创意菜品的事烦恼?”

梁念儿接过牛奶,叹了口气:“是啊,我之前做的菜都太普通了,怕放在网上没人喜欢。你说,什么样的菜品才能让人感受到温暖呢?”

韦七在她身边坐下,看着笔记本上的菜谱,思考了片刻:“其实温暖不一定需要多复杂的食材,有时候一道家常菜,只要多一点巧思,就能让人想起心里的牵挂。比如你之前做的番茄牛腩,要是加入一点小时候常吃的食材,会不会更有回忆感?”

这话像点亮了梁念儿的思路,她眼睛一亮:“你是说,结合每个人的童年回忆来设计菜品?”

“对。”韦七点头,“每个人心里都有一道‘童年菜’,可能是妈妈做的红烧肉,也可能是外婆煮的粥。咱们可以做一个‘时光味道’创意系列,每道菜都融入一段童年回忆,再配上背后的故事,肯定能引起大家的共鸣。”

梁念儿兴奋地拍手:“这个主意太好了!可我该怎么把回忆融入菜品里呢?”

韦七笑着起身,拉着她走到冰箱前:“我昨天用‘食材溯源’技能,发现附近农场有一种老品种玉米,口感软糯,特别像小时候煮的玉米。咱们可以用它做一道‘玉米浓汤配芝士饭团’,玉米的甜香能让人想起小时候在乡下跟着外婆煮玉米的场景,芝士饭团又能带来满满的幸福感。”

梁念儿看着冰箱里的老品种玉米,眼里满是期待:“好!咱们现在就试试!”

两人立刻忙碌起来。韦七负责处理玉米,用大师级刀工将玉米粒完整剥离,动作精准又快速,没一会儿就剥了满满一碗。梁念儿则准备饭团,她按照韦七的建议,在米饭里加入少许盐和黄油,揉成小巧的饭团,再裹上一层芝士碎。

“接下来该煮浓汤了。”韦七把玉米粒放进锅里,加入适量牛奶和清水,用“火候随心控”技能调整到小火慢煮。他一边搅拌,一边对梁念儿说:“煮玉米浓汤的时候,火候一定要小,这样才能让玉米的甜香充分释放出来,还不会糊底。”

梁念儿认真地记着,看着锅里的玉米粒渐渐煮烂,牛奶和玉米融合在一起,散发出浓郁的甜香,忍不住深吸一口气:“这香味也太好闻了吧!跟我小时候外婆煮的玉米粥味道好像!”

韦七笑着点头:“等会儿把煮烂的玉米和汤汁一起放进料理机打碎,再过滤一下,口感会更细腻。”

按照韦七的步骤,玉米浓汤很快就做好了。乳白的浓汤里飘着几颗金黄的玉米粒,旁边摆着三个裹着芝士碎的饭团,芝士经过轻微烘烤,微微融化,散发出诱人的香气。梁念儿小心翼翼地尝了一口浓汤,玉米的甜香在口腔里散开,带着牛奶的醇厚,还有一丝淡淡的黄油香,瞬间勾起了童年回忆:“太好吃了!跟我小时候外婆煮的味道一模一样,我好像又回到了小时候,坐在乡下的院子里吃玉米粥的场景。”

就在这时,李珍贵和张惠也醒了,闻到厨房的香味,纷纷凑过来:“这是什么香味?也太香了吧!”

“这是我们新研发的‘时光味道’系列第一道菜——玉米浓汤配芝士饭团。”梁念儿兴奋地介绍,“每道菜都融入了童年回忆,这道就来自于我小时候在乡下的回忆。”