潘金莲把最后一页账册拍在摊台上时，竹篾子编的台面发出“啪”的脆响，惊飞了檐下栖息的麻雀。账册上密密麻麻的墨迹还带着余温——今早西门庆家仆偷换秤砣的猫腻、前儿张屠户抵账的半扇猪肉、还有武松托人捎来的边关草药清单，一笔笔都记得清清楚楚。
“嫂子，这数不对！”武大郎蹲在旁边捆柴火，粗粝的手指点在“五月初三”那行，“那天俺明明多卖了五个糖饼，你咋记成三个？”他仰头看她时，额角的汗珠顺着皱纹往下滚，落在晒得黝黑的脖颈上。
潘金莲翻到扉页，指着角落里的小字给她看：“这儿标了‘试吃’，给隔壁刘婆婆尝的那两个，不算营收。”她指尖划过纸面，突然顿住，“说起来，你昨儿是不是又把馊掉的饼自己吃了？”
武大郎脖子一梗，梗着脖子往灶房挪：“俺、俺看扔了可惜……”话音未落就被她拽住后领，鼻尖撞在她刚烙好的芝麻饼上，香得他直咂嘴。
“下次再敢吃馊食，我就把你的饼铛扔沟里。”潘金莲揪着他耳朵往缸边拖，舀起一瓢凉水就往他嘴里灌，“漱干净！馊味都沾到新饼上了，想让客人全跑光？”
他呛得直咳嗽，含糊着讨饶：“不敢了不敢了，媳妇松手，耳朵要掉了……”可嘴角却咧到耳根，连耳根都透着红。这阵子他早摸透了，媳妇越是凶巴巴地管着他，灶上的饼就越香，收摊时钱袋就越鼓。
正闹着，巷口突然传来踢踢踏踏的脚步声，张三李四两个泼皮晃着膀子过来，手里还掂着个豁口的酒坛。
“哟，潘娘子今儿的饼闻着更香了？”张三往摊前一堵，故意撞翻了摞在旁边的饼筐，芝麻饼滚了一地，“可惜啊，再过三天，这摊子就得改姓西门了。”
潘金莲没捡饼，反而慢悠悠地把账册往怀里一揣，抄起案台上的擀面杖。那擀面杖被她磨得溜光，末端还缠着圈铜丝——是上次打跑抢匪时崩上去的，她没舍得磨掉。
“改姓？”她往手心吐了口唾沫，把擀面杖抡得呼呼响，“先问问我这根棍答不答应！”
李四仗着身高扑过来，想揪住她头发，却被她侧身躲过。潘金莲顺手抄起灶边的铁钳，照着他手背就砸下去，只听“嗷”的一声惨叫，李四捂着冒血的手背缩成一团。张三见状抄起酒坛就砸，她拽着武大郎往旁边一躲，酒坛在墙上撞得粉碎，酒液溅了他们一身。
“大郎，掀摊子！”她低喝一声。
武大郎早摸熟了这套，抄起沉重的青石案板就往张三腿上掼。那案板是他特意请石匠凿的，足有三十斤重，张三被砸得抱着腿在地上打滚，疼得直骂娘。潘金莲趁机踹翻炭盆，火星子溅在他们裤脚上，吓得两个泼皮连滚带爬地跑了，边跑边喊：“西门大官人不会放过你们的！”
“放马过来。”潘金莲弯腰捡地上的饼，拍掉芝麻，吹了吹就往嘴里塞，“正好嫌最近银子攒得慢。”
武大郎却突然红了眼，蹲在地上捡碎瓷片，指腹被割破了也没察觉：“都怪俺没用，护不住你……”
“哭啥。”她把半块饼塞他嘴里，拿过他的手往伤口上撒灶灰——这是老法子，止血快，“等会儿去药铺买两文钱的金疮药就行。再说了，刚才是谁一板子把人砸得爬不起来？”
他含着饼嘟囔：“那是案板沉……”
“那也是你举起来的。”潘金莲用布条缠好他的手，突然压低声音，“今晚别收摊，西门庆准会派人来报复。咱提前在饼堆里藏好石子，等他们动手就……”她做了个扬手的动作，眼里闪着狡黠的光。
武大郎猛地抬头，饼渣掉了一地：“可、可他们人多……”
“人多好啊，正好一锅端。”她拍掉手上的芝麻，往巷尾瞟了眼——那里有棵老槐树，树干够粗，藏个人绰绰有余，“等会儿你假装去茅房，爬树上去盯着，看见火把就敲三下车梆子。”
他还是没底，搓着粗糙的手反复问：“真、真能成？要是被他们抓住……”
“抓不住。”潘金莲突然踮脚，往他兜里塞了个油纸包，“这里面是石灰粉，真被围住了就撒。我已经跟王铁匠说好了，他今晚守在铁匠铺，听见动静就敲风箱，那声音能盖过喊杀声，咱好趁机溜。”