“丫头，我看，要不咱们换个思路。”
他把烟头在鞋底上捻灭，下了决心似的说：“这白吉馍好是好，但太精贵，也太招摇。咱们不如……换成馒头。”
“馒头？”赖春生第一个跳起来，刚想反驳，就被刘师傅一个眼神给瞪了回去。
“对，就是馒头。”刘师傅解释道，“你想，馒头谁不会做？”
“苏城大大小小的国营食堂、点心铺，哪个师傅做不出来？咱们的要求也简单，只要面发得好，蒸得暄软就行。”
“这东西品质好把控，咱们随便找一家合作，都不用担心他偷学技术，因为根本就没技术可言！”
刘师傅的这番话，得到了在场大部分人的认同。
“刘师傅说得对，馒头好，馒头实在。”钱秀英攥着兜里的工资信封，小声说。
“是啊，夹上肉，肯定也好吃。”
眼看着风向就要倒向“卤肉夹馒头”，一直没怎么说话的王平，却突然涨红了脸，鼓起勇气开了口。
“师父，晚妹子……我……我觉得用馒头不好！”
所有人的目光都集中到了他身上。
“怎么不好了？”刘师傅眉头一皱，带着几分不悦。
“没……没什么不好。”王平被师父一看，有点发怵，本就结巴的他，说话更费劲了，“就是……就是太普通了！”
他豁出去了，大声说：“咱们的卤……卤肉饭为什么火？因为跟别家不一样，好吃，还洋气！这肉夹馍也是，一听就新鲜！”
“可要是换成卤肉夹馒头……那跟别家拿馒头蘸菜汤有什么区别？感觉……感觉一下子就没那么想吃了！”
他说得磕磕巴巴，但意思却无比明白。
新意！
年轻人追求的就是那股子新鲜劲儿！
“红星快餐”之所以能一炮而红，靠的不仅仅是味道。
更是它超越了这个时代平均水准的经营理念和产品形式。
如果现在退回去卖平平无奇的卤肉夹馒头，就像一个穿着时髦连衣裙的姑娘，突然又换回了灰扑扑的旧棉袄。
虽然还是那个人，但魅力却大打折扣。
王平的话，让刚刚还觉得“馒头方案”十分完美的众人，又一次沉默了。
赖春生更是深有同感，他就是靠着那股新鲜劲儿吆喝起来的。
要是让他扯着嗓子喊“快来买好吃的卤肉夹馒头”，他自己都觉得没劲。
所有人的目光，最后又汇集到了林晚身上。
她是这个团队的主心骨，最终的决定，还得她来拿。
林晚没有立刻说话。
刘师傅的顾虑，她完全理解。
在这个年代，保护自己的核心技术，比什么都重要。
而王平的想法，也正是她一直以来坚持的——人无我有，人有我优。
有没有一种方法，既能像馒头一样易于生产、成本可控、风险低，又能像白吉馍一样形式新颖、足够吸引人呢？
林晚的目光，无意中扫过厨房角落里为明天中午的午饭而准备的菠菜和胡萝卜。
她忽然站起身，在众人不解的目光中，快步走了过去。
拿起一根洗干净的胡萝卜，又抓起一把碧绿的菠菜。
“刘叔，王平，你们说的都对。”
她举起手里的蔬菜，脸上露出一抹让人捉摸不透的笑意，“那我们来做一种，谁都没见过的‘馒头’”