这陈阳不过是靠李厂长才调到食堂的,这样走关系进食堂的,能把大锅菜做熟也就不错了。
工人们肯定搞错了,八成这菜是别人帮着做的。
是谁帮的陈阳呢?
孙主任也有个猜测。
一定是何雨柱的徒弟马华。
那小子故意推诿,说自己连勺子都没摸过,孙主任可不信。
跟着何雨柱这个大厨学两年厨,就算是头猪,也该会做菜了吧?
经过走廊,来到小餐厅后,孙主任和认识的几个人打招呼后,便找了座位落座。
马华给几人端来了两盘菜。
这小灶菜和大锅菜的食材是一样的,只不过小灶菜做得更精致一点,如果有肉和蛋,就放得更多点。
“肉末粉条和辣炒萝卜?很新鲜。”一个办事员说道。
孙主任见色香俱全,便夹了一口粉条放进嘴里。
这一尝便不由得惊喜不已。
咸香的粉条配合着细碎的肉末,入口之后,混杂的香气让他的味蕾忍不住颤抖。
这肉末粉条又叫蚂蚁上树,是一道经典的川菜。
但这盘里的菜显然经过了改良,减少了辣椒的比重,只有辣椒的香气,但没有一点辣味。
“不错啊!”
由衷地称赞一声后,他细细品味,发现这味道丝毫不比国营饭店做得差。
待咽下之后,又迫不及待夹起一筷辣炒萝卜放进嘴里。
牙齿咬合的瞬间,清脆的萝卜便被切碎,释放出萝卜天然的那种辛香,再搭配红辣椒的香辣,对味蕾来说,简直是双重享受。
“马华,你小子,真是深藏不露啊!”
孙主任对站在一旁的马华忍不住夸赞道。
两个办事员,也对马华竖起大拇指:“马华同志,你真不愧是何雨柱的徒弟,我看你简直是青出于蓝而胜于蓝!”
“以后,我看就不能直呼其名了,应该叫马师傅才对!”
闻言马华尴尬地挠挠头。
虽然他很希望自己也有这种手艺,但这功劳可不是能随便冒领的。
“我可做不出这味道来,这菜是陈阳做的!”
“真的?”孙主任十分吃惊。
一个没抱希望的人,居然给做出这样好吃的菜来,怎么不让他惊喜?
“你赶紧把陈阳叫过来,我问问他!”
“好嘞!”马华并不嫉妒陈阳,赶紧跑去把陈阳叫来了。
陈阳来到孙主任的桌前,不卑不亢地问道:“孙主任,您找我?”
孙主任一指前面的板凳:“坐,快坐下,坐下说!”
待陈阳坐定了,孙主任便问起陈阳是在哪学的厨艺,什么时候学的。
陈阳总不能说是被系统强灌的大师级厨艺,便说:“我也没跟师傅学,以前家里有本菜谱,我经常照着做,就学会了一些菜式。”
孙主任点点头,心想原来是自学的,怪不得没见他之前显露。
既然是自学的,那恐怕还是不能跟傻柱比。
毕竟傻柱可是从丰泽园学的厨艺,不但擅长鲁菜,还精通谭家菜和川菜。
在做菜方面可以说是全能手。
“你还会做别的菜吗?”孙主任又问。
陈阳本想给孙主任报一段菜名,但又觉得那样像说相声一样,显得自己太浮夸,便笑笑道:“我会的菜挺多的,不说上千道,八百道还是有的。”