第70章 难得的竹笋宴(2 / 2)

此时,厨房的另一角,柴火已经熊熊燃起,大铁锅中倒入适量的油,正等待着锅底的温度逐渐升高。

“好了,现在油温已经差不多了。”

方心姝轻轻说道,“孙妈,你把鸭肉倒下去吧!”

孙妈闻言,小心翼翼地将焯好水的鸭子块倒入锅中。

随着“滋滋”的声响,鸭子块在热油中迅速变色,两面逐渐呈现出诱人的金黄色泽。

空气中弥漫着一股浓郁的肉香,让人垂涎欲滴。

不一会儿,整个厨房都弥漫起了鸭肉的香气。

方心姝见状,满意地点了点头:“现在,放入姜、桂皮、酱油、豆豉等佐料翻炒均匀,再加入切好的笋干继续翻炒。”

孙妈的执行力果然不一般,她迅速将切好的笋干段倒入锅中,与鸭子块一同翻炒起来。

她手中的铲子仿佛有了生命一般,每一次翻动都恰到好处,让笋干与鸭子充分融合,互相吸收对方的精华。

这时,大伯娘好奇地探头看了看锅里的鸭子,又闻了闻空气中的香气,忍不住咽了咽口水:“心姝呀,这看起来真好吃啊!”

方心姝笑着回答:“大伯娘,当然啦!这笋干吸收了鸭肉的油脂,会变得软糯香甜;而鸭肉呢,也带着笋干的清香,两者相辅相成,味道好着呢!您就等着一会儿尝尝鲜吧。”

“倒水,盖上锅盖!准备下一道菜!”

大伯娘闻言,更是期待不已。

她又好奇地问道:“咦,你还准备用笋干做啥呢?”

方心姝微笑着说:“当然还有啦。咱们再做一道笋干焖饭吧。孙妈,你把剩下的笋干切成丁;晴儿,你去拿些大米来。咱们把笋干丁和大米一起下锅,再加点儿腊肉丁提味,焖出来的饭保证香气扑鼻。”

说完,她又扳起手指头算起了接下来要做的菜肴:“再来一道竹笋炖鸡汤、竹笋炒腊肉、油焖竹笋、竹笋肉丸汤……对了,还有一道凉拌笋丝也不能忘,这道菜清爽可口,非常适合解腻。”

在方心姝的精心策划下,厨房里顿时热闹非凡。

锅碗瓢盆的碰撞声、大家的交谈声以及食材在锅中翻炒的滋滋声交织在一起,构成了一首美妙的厨房交响乐。

不一会儿,厨房里便弥漫着诱人的香气。

鸡汤的清香、笋干烧鸭子的肉香、笋干焖饭的饭香……所有的香气交织在一起,让人忍不住直流口水。

方心姝满意地看着这一切,心中充满了成就感。

她知道,这一顿丰盛的竹笋宴不仅能让大家大饱口福,更能让他们对笋干卖出好价钱充满信心!

与此同时,出去打听市场行情的人也陆续回来了。

他们一个个兴奋得满脸通红,手中挥舞着写满价格和市场需求的纸张。

其中一人挥舞着手中的纸,大声喊道:“咱们的蘑菇、木耳在市场上都是稀罕物品啊!可太抢手啦!这些在府城太难见了,所以价格出奇的高,是我们那边的十倍呀!”

另一个人也激动地说:“是啊!我跟那些饭馆老板一说,他们都愿意大量进货呢!还说价格好商量!”

“奇货可居呀!大有赚头呢!”

众人听了这些好消息,都欢呼雀跃起来。

他们对这次的生意充满了信心。