第二天，唐教授就带着团队来了轧钢厂。看到何雨柱的“破壁机”，唐非梵眼睛一亮。
“柱子，你这机器设计精妙啊！离心粉碎和流体力学运用得很到位！”
何雨柱装傻充愣：“我就是个钳工，瞎琢磨的。唐教授，听说您这儿有能分解纤维素的菌种？”
唐非梵点头：“确实有几株放线菌，产纤维素酶。但效率不高，离实用差得远。”
何雨柱心里门儿清——1951年的菌种改良技术确实不行。但他可是从2023年穿越来的，脑子里装着几十年后的生物技术！
“唐教授，我有个想法......”何雨柱故作迟疑，“能不能找一种菌，直接让β-1,4糖苷酸变成a-1,4糖核苷酸？那就是直接把纤维素变淀粉？”
实验室来的研究员们都笑了。
一个年轻博士推推眼镜：“何同志，这不可能。键型转换需要巨大能量，不是微生物能......”
“小张！”唐非梵突然打断，眼中精光一闪，“何同志的想法很有意思。事实上，我最近分离的一株放线菌，确实表现出类似特性。”
众人都愣住了。
何雨柱心里暗笑——他当然知道唐非梵手上有这宝贝菌株，历史上就是因为条件所限没能深入研究。
唐非梵取出一支试管：“这株菌来自云南深洞，能在纯纤维素培养基上生长，代谢产物遇碘变蓝，就是说，木头变面粉了。”
何雨柱适时装出惊喜状：“就是它！”
于是两家合作开始。微生物所提供菌种和技术指导，轧钢厂提供场地和资源。
何雨柱装模作样地在车间搭起发酵车间，其实暗地里用上了2023年的发酵工艺。温度、ph、溶氧控制得恰到好处。
三天后结果出来，微生物所的人都傻了——淀粉转化率达到90%！
“这不可能！这一点都不科学！”小张研究员看着检测报告手都在抖，“我们的实验室最佳记录才0.15%！”
唐非梵激动地抓住何雨柱的手：“柱子！你到底怎么做到的？”
何雨柱一脸“憨厚”：“我就是个钳工，按感觉调的参数。可能机器振动频率正好合菌子胃口？”
唐非梵当然不信，但看何雨柱一脸诚恳，也不好再问。
研究继续深入。一天，何雨柱“无意间”提到：“唐教授，你说dNA要是双螺旋结构，那两股链是怎么分开又合上的？会不会像拉链一样？”
唐非梵猛地愣住：“双螺旋？何同志你还懂这个？”
何雨柱赶紧装傻：“我哪懂啊！就是前几天看小人书，上面画着俩麻花拧一块，瞎想的！”
说者“无心”，听者有意。唐非梵如遭雷击，喃喃自语：“拉链......拉链......如果真有‘解旋酶’......”
唐非梵疯了一样冲回实验室，连夜做了个实验。
第二天一早，唐非梵红着眼睛找到何雨柱，声音发颤：“何同志！你猜怎么着？dNA真是双螺旋结构！我们可能做出了本世纪最伟大的发现！”
何雨柱继续装傻：“啥？啥螺旋？我就随便说说......”
唐非梵激动得直搓手：“你随便一说，点醒了我们几十年没想明白的事！我已经写了报告上报科学院！”
何雨柱心里偷笑，表面却一副“你们文化人真会玩”的表情。
两年后，唐非梵因为这个发现，获得诺贝尔生物学奖。
……
而发明“木头变面粉”的何雨柱，由于保密需要，被隐藏了……