清晨的阳光透过单向模拟窗,洒进了房间。
何雨柱睁开眼睛,伸了个懒腰。昨晚的敌袭和跨时空联系金晓东的事,让他消耗了不少精力,但好在后半夜安然无恙,一觉睡到了天亮。
“系统,现在几点了?”何雨柱揉了揉眼睛,问道。
【叮!上午八点十五分,柱爷睡得可好?】
“还行。”何雨柱翻身下床,心念一动,衣服自动穿好,人也到了灵泉旁。
空间内的灵泉旁,已经备好了洗漱用品。他简单洗漱后,走到厨房区域,从食材仓库里取出面粉、鸡蛋、小葱和几片火腿,准备做一顿丰盛的早餐。
煎饼果子、小米粥、酱黄瓜,再配上一碟刚炸的油条,何雨柱吃得心满意足,嗷嗷直叫。
“今天星期天,说好去老木匠那儿,可不能空着手去。”他一边吃,一边琢磨着待会儿要带的食材。
“这买卖划算。”何雨柱咧嘴一笑,“一道菜换一幅画,搁几十年后,这些画可都是天价!”
吃完早饭,他收拾妥当,推着自行车出门。今天的四九城格外晴朗,街上行人不多,偶尔能听到远处传来的鸽哨声。
何雨柱骑车穿过几条胡同,来到老木匠家附近。他找了个僻静角落,确认四下无人后,从系统空间里取出早已准备好的食材——
一条鲜活的大鲤鱼、两块上好的五花肉、几样新鲜时蔬、几枚松花蛋、一包干香菇,还有一小坛自酿的黄酒。
他把东西装进竹篮,这才走到齐白石家门前,轻轻叩门。
“谁啊?”里面传来老木匠中气十足的声音。
“老木匠,是我,何雨柱!”
门“吱呀”一声开了,祁白石穿着一身素色长衫,手里还捏着一支毛笔,显然刚才正在作画。
见是何雨柱,老木匠眼睛一亮,“哟,小何师傅,来得正好!我刚研了墨,正愁没灵感呢!”
何雨柱笑着提起竹篮,“今儿个给您露两手,保管您画得尽兴!”
祁白石哈哈一笑,侧身让他进门,“来来来,厨房早就收拾好了,就等着你的手艺呢!”
何雨柱跟着老木匠进了院子。
老木匠的住处不算大,但布置得极为雅致,院子里种着几株梅花,墙角还摆着几个未完成的木雕——老木匠除了画画,还喜欢自己做木工,毕竟传统手艺不能丢啊。
厨房里,灶台干净,菜刀锋利,显然是特意准备过的。何雨柱也不耽搁,挽起袖子就开始忙活。
“老木匠,今儿个第一道菜——红烧大鲤鱼!”
何雨柱手法娴熟,去鳞、剖腹、抽筋、改刀,一气呵成。鲤鱼下锅煎至两面金黄,再放入葱姜蒜爆香,淋上酱油、料酒,最后加糖收汁。
浓郁的酱香瞬间弥漫整个院子,老木匠抽了抽鼻子,眼睛发亮,“香!真香!”
他二话不说,铺开宣纸,提笔蘸墨,寥寥几笔,一条活灵活现的鲤鱼便跃然纸上,鱼身肥美,鱼尾摆动,仿佛下一秒就要从纸上跳出来。
“好!”何雨柱竖起大拇指,“老爷子这鱼画得,比我做的还鲜!”
老木匠捋须大笑,“小何师傅的菜做得好,我这画才有神韵!”
何雨柱嘿嘿一笑,继续做第二道菜——梅菜扣肉。
五花肉焯水后切片,梅干菜泡发洗净,层层码进碗里,上锅蒸制。肉香与梅菜的咸鲜交融,光是闻着就让人食欲大开。
齐白石也不含糊,提笔又是一幅《梅菜扣肉图》,肥瘦相间的五花肉油润透亮,梅菜乌黑发亮,看着比真菜还诱人。
“老爷子,我看您这画都能下饭,我今儿个都不用做菜了!”何雨柱打趣道。
老木匠笑骂,“你小子少贫,赶紧的,下一道!”
何雨柱擦了擦手,笑道,“老爷子,荤菜有了,咱再来素的——醋溜白菜!”
他取出一颗新鲜大白菜,刀光闪动间,菜叶已被切成均匀的细丝。热锅凉油,蒜末爆香,白菜下锅快炒,最后淋上香醋,酸香扑鼻,清爽开胃。
齐白石眼睛一亮,“好一道醋溜白菜!”他提笔蘸墨,略一沉吟,竟在宣纸上画了一棵饱满的白菜,菜叶舒展,叶脉分明,旁边还添了一只振翅欲跳的蝈蝈,胡子按何雨柱要求,竟然有一巴掌长,虽夸张,但活灵活现。
“白菜蝈蝈图!”老木匠得意地捋须,“白菜清甜,蝈蝈灵动,正配你这道菜!”
何雨柱竖起大拇指,“绝了!您这蝈蝈画得,我都能听见它叫了!”
老木匠哈哈大笑,忽然放下画笔,挽起袖子,“小何师傅,光让你忙活可不行,今儿个我也露一手!”
何雨柱一愣,“您老还会做菜?”
“嘿!瞧不起人是不是?”齐白石佯怒,转身从柜子里取出一块新鲜猪肝,“我们湘西有道名菜——土匪猪肝!今儿让你尝尝正宗手艺!”
何雨柱来了兴趣,便让出了灶台。只见老爷子手法老练,猪肝切薄片,用料酒和淀粉抓匀,又切了青红椒、野山椒备用。
热油爆香姜蒜,猪肝下锅快炒,噼里啪啦,就一下不多,一下不少,就十八下!
最后撒一把香菜,辛辣鲜香瞬间充满厨房。
“嚯!这味儿够猛!”何雨柱吸了吸鼻子。