日子流逝，冬天来临。
关于陈小明的风波早已平息。
很快，厂里迎来了一年一度的工人技术等级评定大会，这关系到每个月实实在在的工资。
考核那天清晨，工人们从四面八方涌入厂区，空气中弥漫着紧张。
有人下意识地揉捏着口袋里卷了边的复习资料，有人则不停地吞咽口水，焦灼不安地等待着。
午餐时间，食堂饭菜飘香，但候考区的人们都无心吃东西。
有人嘴唇发白地背着笔记，有人在空中反复比划着操作手势。
评分室内，考官的红笔在答卷上移动，决定着工人们的命运。
李复兴正在办公室盘算着如何度过下午，丁主任却推门而入。
看到来人，李复兴赶紧起身。“丁主任，您怎么来了？”
全厂正忙，他心里纳闷。
丁主任直接说：“复兴，请你当个评委，去后厨那边。”
李复兴本想拒绝，但一想到能品尝美食，便笑着答应了：“丁主任，我可是外行，说错话您别怪我。”
食堂后厨，蒸汽弥漫，气氛凝重。
八级大厨陈德海紧盯着佛跳墙的火候，指甲掐进手心。
案板边，二十岁的小鑫手抖得厉害，切好的翡翠白玉卷七倒八歪。
眼看评审只剩十七分钟，他为特意带来的荠菜倍感压力。
旁边突然的响动让他一惊，刀锋险些划到手指。
蒸箱蜂鸣器突然响起，吓了张桂兰一跳。
她绝望地发现自己精心雕刻的萝卜花裂了一道口子，怎么也藏不住。
“全完了……”她低语道。
调料区的李师傅则在反复确认配比，去年评委说他豆瓣酱“回味不足”的话仍在耳边。
一阵脚步声传来，后厨瞬间鸦雀无声，只剩汤锅“咕嘟”作响，如同众人的心跳。
赵处长一行人推门进来，一股热浪和香料味扑面而来，李复兴下意识地扇了扇。
赵处长打量着这位“外援评委”，心里盘算着李复兴脑子好使，舌头是否灵光。
灶台前，厨师们紧张地忙碌着，李复兴则悄悄观察着领导们的神情。
“复兴，尝尝这道简易佛跳墙。”
赵处长递过一把汤匙。
见李复兴小心翼翼的样子，赵处长无奈地笑了。
然而，当李复兴尝后说出“汤汁粘稠度恰到好处，能挂住汤匙又不显厚重”时，赵处长端着保温杯的手指一顿——这个评价，出人意料地专业。
……
很快，灶台传来刺耳噪音，赵处长瞥见一张煞白的脸，暗自摇头：心理素质太差。
评委席上，李复兴专注评分表，赵处长则观察着厨师们的动作。
一位老师傅精湛的刀工让他暗自点头，但李复兴“火候缩短三十秒”的建议，又让他觉得这是脱离实际的空谈。
“李科长，尝尝这道麻婆豆腐？”
赵处长将菜碟推过去，想考考这位外行。