第43章 岳父的厨艺(2 / 2)

下午三点,盛嘉骏提议去山姆会员店采购食材。刚走进超市,张冬梅就被巨大的货架惊到:“我的天,这比咱金城的大超市大十倍都不止!”胡瑞峰直奔牛肉区,拿起一块牛腱子翻来覆去地看:“这肉不够新鲜,做牛肉面得要当天现宰的黄牛肉才香……”

盛嘉骏笑着请导购帮忙挑了最好的牛霖肉,又按胡瑞峰的要求买了蓬灰、牛棒骨和金城特产的辣皮子。张冬梅在零食区挪不动腿,指着巨大包装的坚果礼盒说:“这玩意儿给你王大爷带一盒,他就爱啃这些。”胡靖瑶推着购物车跟在后面,看着父母像孩子似的挑选商品,脸上满是笑意。

回到家时,胡瑞峰立刻钻进厨房忙活起来。他系着盛嘉骏的黑色围裙,在开放式厨房里支起大锅,先把牛棒骨扔进沸水里焯水,撇去浮沫后加葱姜炖着,浓郁的肉香很快弥漫了整个屋子。“做牛肉面的汤得炖足三小时,骨髓熬出来才够香。”他一边搅动汤锅一边讲解,像个经验丰富的大厨。

张冬梅在一旁帮忙切菜,把土豆削成滚刀块,又将胡萝卜切成条:“等会儿再给你们做个洋芋擦擦,咱金城人吃饭,可不能没有洋芋。”胡靖瑶则被父亲指挥着揉面,按照比例加入蓬灰水:“这面得醒三次,拉出来才够劲道,能拉成毛细、二细、大宽好几种呢。”

盛嘉骏靠在厨房门口看着这温馨的一幕,胡瑞峰突然喊他:“嘉骏,来试试拉面,这手艺得传下去。”盛嘉骏洗净手接过面团,在胡瑞峰的指导下慢慢抻拉,起初面团总不听话,练了几次竟也拉出了像样的二细。“不错不错,有点天赋。”胡瑞峰拍着他的肩膀夸奖道。

傍晚六点,晚餐正式开席。青花瓷碗里,雪白的面条卧在琥珀色的汤里,上面铺着薄如蝉翼的牛肉片、翠绿的蒜苗和通红的辣椒油,撒上几粒花椒面,香气直往人鼻子里钻。胡瑞峰端起碗示范:“在金城吃牛肉面得蹲着吃才香,不过咱在家就坐着吧。”

盛嘉骏挑起一筷子面条,吸溜一声吃进嘴里,面的劲道混着汤的醇厚,辣油的香而不燥在舌尖炸开,果然比外面面馆的地道百倍。“好吃!比我在魔都吃过的还香!”他由衷赞叹。张冬梅笑着给他盛了碗洋芋擦擦:“再尝尝这个,配牛肉面绝了。”

饭桌上,胡瑞峰说起当年在金城开面馆的趣事,说有个顾客为了吃他做的牛肉面,特意从西固区坐两小时公交来,就为了赶在关门前吃最后一碗。“那时候你妈总嫌我傻,不知道涨价,我说做生意得讲良心。”

张冬梅瞪了他一眼:“就你良心多,最后面馆拆迁,人家给的补偿款你还让了一半给隔壁老王。”胡靖瑶和盛嘉骏听着父母拌嘴,忍不住相视而笑,碗里的牛肉面仿佛也多了几分家的味道。

吃过饭,胡靖瑶和张冬梅收拾碗筷,盛嘉骏则陪着胡瑞峰在阳台吹风。江风吹拂着两人的头发,远处的东方明珠闪烁着彩灯。“嘉骏,我看得出来你是个靠谱的孩子,”胡瑞峰突然开口,语气带着父辈的郑重,“瑶瑶从小就犟,以后要是有啥不对的地方,你多担待。”

盛嘉骏认真点头:“叔叔您放心,我会好好对她的。”

回到卧室时,胡靖瑶正敷着面膜看手机。盛嘉骏从身后抱住她,下巴抵在她发顶:“你爸做的牛肉面太好吃了,明天还能再吃一顿不?”胡靖瑶笑着转身:“想得美,我爸说等咱们回金城,去吃他做的手抓羊肉,用黄河边的滩羊做的,那才叫绝呢。”

窗外的江轮鸣着汽笛缓缓驶过,房间里的灯光暖黄而柔和。盛嘉骏看着身旁笑意盈盈的女孩,突然觉得,所谓的幸福,不过是有人为你洗手作羹汤,有人陪你看细水长流。当月光透过纱帘洒在被子上时,两人相拥着进入梦乡,梦里仿佛还飘着牛肉面的香气,混着家的温暖,格外香甜。