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第529章 老铺传新声,新酪裹着童心来(1 / 2)

一、晨光透童趣,特殊客群叩门至

西市街的晨光刚漫过“晚星酪铺”的门槛,老槐树下就传来阵阵清脆的笑声——几个穿着校服的孩子围着刘达,看他演示石臼研磨芝麻。林晚星正和苏晴整理“柳氏乡愁酪品”的包装,沈玉容则在灶台前熬制新一批的桂花酪,蒸汽裹着甜香飘满整个铺子。

“请问,这里是能让孩子体验做酪的共享酪坊吗?”一个温和的男声响起。林晚星抬头,只见一个穿着浅蓝衬衫的男人站在门口,身边跟着两个孩子——男孩低着头,手里紧紧攥着一个恐龙玩偶;女孩戴着助听器,眼神怯生生的。男人笑着解释:“我是启智儿童康复中心的老师陈默,这两个孩子,小宇有自闭症,朵朵有听力障碍,他们平时不太愿意和人交流,但特别喜欢动手做东西。听说你们这儿能体验手工做酪,想带他们试试。”

苏明哲刚从后院拿出发酵好的芝麻酪,看到孩子脚步放轻:“当然可以!孩子们别害怕,做酪可有意思了。”可小宇却往后缩了缩,把脸埋进陈默的衣角;朵朵也攥着陈默的手,不肯往前走。

林晚星刚要上前,腕上的“酪”字印记突然发烫,眉心系统光屏“唰”地亮了:

【柳氏酪道传承系统·童心疗愈模式已激活】

【当前状态:通过为特殊儿童打造“童趣酪品体验课”,让柳氏酪道承载童心疗愈功能,传递温暖善意,拓展传承温度】

【关键线索:需根据孩子特点改良酪品工艺——小宇喜欢恐龙,可做“恐龙造型酪饼”;朵朵对色彩敏感,可做“彩虹酪冻”;陈默提到孩子们对“甜香、软滑”的食材更易产生兴趣,柳老夫人的“酪道手札”里有“果蔬酪”的基础配方,可改编为“童趣果蔬酪”;另外,康复中心想长期合作,让更多特殊儿童体验做酪的快乐】

【隐藏危机:陈默的同事李姐,觉得“手工做酪太复杂,特殊儿童学不会”,悄悄跟来想“劝陈默放弃”;她看到小宇把芝麻撒在地上,朵朵不小心碰倒了石臼,当场说“我就说不行,这不是给人家添麻烦吗”,让陈默和孩子们都很尴尬;如果体验失败,康复中心可能不会再带孩子来】

二、质疑藏顾虑,剧情反转露真心

“小宇,你看这个石臼,像不像恐龙的小窝?我们把芝麻磨成粉,给恐龙做‘食物’好不好?”林晚星拿起小宇的恐龙玩偶,轻轻放在石臼旁。小宇眼睛亮了亮,慢慢松开了陈默的衣角,但还是没说话。

这时,李姐皱着眉走进来:“陈默,你看这多乱!小宇把芝麻撒了一地,朵朵连石臼都拿不稳,这哪是体验,分明是给人家添乱。赶紧带孩子走吧,别耽误人家做生意。”小宇听到这话,瞬间红了眼眶,转身就要往外跑;朵朵也咬着嘴唇,眼泪在眼眶里打转。

陈默连忙拉住小宇,对李姐说:“李姐,孩子们只是需要时间适应。手工做酪能锻炼他们的动手能力,还能让他们慢慢打开心扉,这对他们的康复有好处。”苏晴也走过来:“李姐,您别急。孩子们第一次做,难免会出错,我们慢慢来就好。您看,小宇已经对石臼感兴趣了,朵朵也在看我们做酪呢。”

系统光屏瞬间弹出【核心剧情反转·童心之辩】:

【李姐的真实想法:她并非真的反对,而是之前带孩子去别的体验店,因孩子“捣乱”被店家嫌弃,怕这次也让孩子受委屈;她其实很心疼这些特殊儿童,只是用“质疑”的方式表达顾虑;她看到小宇偷偷把磨好的芝麻粉撒在恐龙玩偶旁,眼里藏着笑意,心里其实也希望孩子能开心】

【柳老夫人手札的关键内容:手札里除了“果蔬酪”配方,还有一段关于“童心”的话——“做酪不只是手艺,更是开心的事。不管是谁,只要能从做酪里找到乐子,就是懂酪的人”;手札里提到“果蔬酪”需用“新鲜果蔬汁调色,软嫩食材塑形”,适合孩子操作】

【破局之法:和陈默一起教孩子做“恐龙酪饼”“彩虹酪冻”,让李姐看到孩子的进步;苏明哲给孩子们讲“做酪的小故事”,用“甜香的酪品”吸引孩子;另外,让李姐体验“简单的酪品制作”,感受“动手的快乐”】

“李姐,您也来试试吧。”苏明哲笑着递过一个小勺子,“我们做个简单的‘草莓酪球’,您看看是不是真的很难。”

三、童趣酿新酪,配方藏着疗愈暖

“陈老师,我们分工合作!您带小宇做‘恐龙酪饼’,我带朵朵做‘彩虹酪冻’,苏晴姐帮李姐做‘草莓酪球’。”林晚星迅速分配好任务,刘达则去市场买新鲜的草莓、菠菜、胡萝卜——这些都是做“童趣酪品”的关键食材。

苏明哲翻着柳老夫人的“酪道手札”,指着“果蔬酪”配方说:“这配方正好能改,果蔬汁调色安全又好看,孩子们肯定喜欢。”小宇听到“恐龙”两个字,悄悄抬起头,盯着桌上的面团;朵朵看到林晚星手里的草莓汁,也慢慢松开了陈默的手。

系统光屏同步弹出【柳氏酪道·童趣酪品系列】,字迹带着满满的童心与温暖:

(一)恐龙造型酪饼·童心款

-适配场景:自闭症儿童体验,动手锻炼

-基础原料:

-原味酪体200g(用鲜牛奶500l+简化菌种3g发酵,质地软嫩)

-低筋面粉80g(增加面团韧性,适合塑形)

-菠菜汁20l(取新鲜菠菜榨汁,过滤后使用,给恐龙“身体”上色)

-可可粉5g(给恐龙“斑纹”上色)

-芝麻5g(装饰恐龙“眼睛”)

-关键步骤:

1.原味酪体中加入低筋面粉,揉成光滑面团,醒发15分钟;

2.取一半面团,加入菠菜汁,揉成绿色面团(恐龙身体);

3.取少量绿色面团,加入可可粉,揉成深棕色面团(恐龙斑纹);

4.将绿色面团捏成恐龙形状(简单的“椭圆身体+小尾巴”,适合孩子操作),用深棕色面团捏成小条贴在身上做斑纹,用芝麻做眼睛;

5.放入烤箱,上下火160c,烤10分钟(低温慢烤,防止烤焦,口感软嫩);

6.成品特点:造型可爱,颜色清新,酪体软嫩,入口有淡淡的菠菜香和奶香,适合孩子食用。

(二)彩虹酪冻·色彩款

-适配场景:听力障碍儿童体验,色彩感知

-基础原料: