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第464章 巷陌紫苏香(1 / 2)

一、小满唤新食,旧缸藏新酿

小满那日,京城的日头毒得很,云栖巷的老槐树影投在青石板上,筛下斑驳的凉。林晚星的“晚星小食铺”刚开门,秦虎就扛着个旧陶缸撞进门,缸沿沾着些深紫的渣:“星姐!我在祖宅后院刨出这缸东西,瞧着像你说的紫苏酿!”

陶缸开封时,酸甜气混着紫苏的清冽漫了满铺。温老者扶着缸沿看,指腹蹭过缸壁的刻字笑:“是‘苏记紫苏酿’!当年苏盟主用云栖紫苏叶混着梅子、山楂酿的,说小满喝了解腻。”他突然咳了两声,“前几日孙老先生说,巷尾要办‘小满市集’,专卖解暑吃食,咱们正好把这酿拿出去,再配些新食。”

苏砚拎着个竹篮进来,篮里是几包“2025年新出的冰粉预拌粉”,有荔枝、葡萄、杨梅三种:“这粉用凉水泡开就能成冻,掺些紫苏酿,做‘紫苏冰粉’正合适。”阿圆从后厨跑出来,手里举着袋“冻干椰果碎”:“这是我托货郎带的新玩意儿,撒在冰粉上,嚼着咯吱响!”

林晚星舀了勺紫苏酿:“先做‘紫苏酿梅子冻’——用预拌粉调冰粉,分层浇酿和梅子汁,冻好后切小块,装在冰碗里卖。”她指着椰果碎,“再做‘紫苏酿凉面’,把凉面拌上酿汁,撒些紫苏叶碎和椰果碎,酸辣里带甜。”林母正往竹篮里装冰袋笑:“还得做‘紫苏酿糕’!把酿混着糯米粉蒸糕,凉透了吃,一口下去全是果子香。”

温老者翻出《云栖紫苏谱》拍桌:“差点忘了‘紫苏酿饮’!当年苏盟主总把酿兑水,加些薄荷煮,晾温了给孩子喝,解暑不闹肚子。”他指着谱子上的批注,“你看,这儿写着‘酿要滤三遍,薄荷要后放’。”

日头晒在铺面上,冰粉在冰碗里颤,案上的预拌粉摆成小堆,陶缸里的紫苏酿泛着光,巷口的老槐树影挪得慢,把小满的热意都泡在了这酸甜的酿里。

二、市集初设摊,旧钗识旧人

小满市集开幕那日,巷尾摆开了长摊。林晚星的摊子搭在老槐树底下,木牌换了“紫苏解暑食”五个绿字,案上摆着刚冻好的紫苏酿梅子冻,粉的荔枝冻、紫的葡萄冻层叠着,像浸了水的宝石;青瓷盘里的紫苏酿糕摆得齐整,米白的糕体裹着紫酿,咬一口能拉出丝;陶壶里的紫苏酿饮飘着薄荷香,倒在粗瓷碗里,凉得冒水汽。

“给我来碗冰粉!”个穿月白细布衫的姑娘挤到摊前,她发间插着支银钗,钗头是片小小的紫苏叶,接碗时手一歪,冰粉洒在钗上,竟没冲掉钗缝里藏的紫泥——那紫泥和云栖山的土色一模一样。

林晚星递过新碗:“姑娘慢用。”姑娘接过,指尖摸着钗头愣了愣:“这土……你去过云栖山?”林母凑过来,看清钗上的叶纹眼亮了:“你是云栖山守山人林伯的孙女?这钗是我当年送你娘的!”

姑娘眼圈一红:“您是苏婶婶?我是林月!当年我娘说,要是遇着带紫苏酿的人,就把这钗给她。”她从怀里摸出个布包,“这是我爹临终前留的,说苏先生当年救过他,这包紫苏籽要还给他后人。”

正说着,个穿粗布短褂的少年跑过来,手里举着串糖葫芦:“阿姐,你跑哪儿去了?”少年眉眼像极了林月,看见案上的紫苏酿糕眼睛一亮:“这是啥?闻着像果子!”林晚星递过块试吃:“是紫苏酿糕,尝尝。”

少年刚咬一口,远处传来个女声:“月月,阿禾,你们在这儿!”个穿青布裙的妇人挤过来,她看见林晚星的摊子,突然停住,盯着“紫苏解暑食”的木牌笑:“我就说这香味熟,原来是晚星姑娘的摊子!”

三、旧籽揭旧恩,反转解旧怨