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第451章 旧梦启新程(1 / 2)

一、离巷返京城,旧梦启新程

槐巷的烟火在重阳后仍暖着,可林晚星心里惦记着京城的市集。沈青山的出现,让“紫苏盟”的旧账有了头绪,也让她想把紫苏美食带去更远的地方。和苏砚商量后,决定带着食铺的招牌吃食,回京城的南北食集再摆个“冬日新食摊”。

孙老实帮忙收拾行囊,把新晒好的紫苏干和几罐山楂酱放进木箱:“晚星,这山楂酱是用今年头茬果子熬的,京城的贵人肯定爱吃。”林晚星笑着应下,又把刚做好的“紫苏蔓越莓山药糕”放进竹篮,用湿布盖好,怕路上风干了。

阿圆兴奋得一晚没睡好,天没亮就起来整理围裙:“星姐,我听说京城的冬日市集可热闹了,咱们这次带的新吃食,肯定能卖个好价钱!”周明把捆好的招牌扛在肩上:“我已经跟南北食集的管事打过招呼,这次给咱们留了个显眼的位置,就在集市入口。”

柳氏和柳母在一旁给他们准备路上的干粮,用荷叶包着新蒸的“紫苏桂花糕”:“路上饿了就吃,这糕能放两日,到京城还新鲜。”苏兰从苏府赶来,手里拿着个锦囊:“这是沈盟主给的,里头是‘紫苏盟’在京城的联络人地址,你们到了京城,先去见见他。”

马车启程时,槐巷的街坊都出来送行。张婆婆塞给林晚星一包自家种的红枣:“晚星,到了京城记得写信回来,让我们知道你过得好不好。”赵山拍了拍周明的肩膀:“照顾好晚星和阿圆,京城不比咱们这小地方,万事小心。”

林晚星坐在马车上,看着渐渐远去的槐巷,心里五味杂陈。这一去,不知又会遇到什么新故事,但只要有紫苏香,有身边这些亲人朋友,她就觉得安心。

二、京城新食摊,初遇奇食客

京城的冬日市集比重阳时更热闹,入口处搭着个巨大的松柏牌楼,挂着红绸和香囊,风一吹,满是新年的味道。林晚星的摊子摆在最显眼的位置,周明刚把招牌挂好,就围过来不少人。

这次带来的新吃食,除了重阳的招牌,还有林晚星新研制的“紫苏红枣冻”——用2025年新出的配方,把红枣熬成浓稠的汤汁,再加入紫苏汁和吉利丁片,凝固后切成小块,晶莹剔透,透着紫苏的清香。“紫苏奶香馒头”也很受欢迎,在白面里加入紫苏叶碎和牛奶,蒸出来的馒头松软香甜,带着淡淡的奶香。

正忙活着,一个穿着锦缎披风的女子停在摊前。她约莫二十来岁,面容姣好,眉眼间透着股贵气,身边跟着两个丫鬟,手里都捧着精致的食盒。“听说你们这儿有紫苏做的新吃食?”女子声音清脆,目光落在“紫苏红枣冻”上,“给我来一份。”

林晚星递过冻时,女子身后的丫鬟皱了皱眉:“小姐,这东西看着奇怪,能吃吗?”女子却笑着摆摆手:“你懂什么,这紫苏可是难得的香料,做出来的吃食肯定别有风味。”说完,轻轻咬了一口冻,红枣的甜混着紫苏的清,让她眼睛一亮:“果然好吃,再给我包两份,我要带回去给母亲尝尝。”

女子付钱时,从袖间掏出个荷包,荷包上绣着的竟是“玉茗堂”的标记——京城有名的书香世家,世代经营着一家大酒楼。林晚星心里一动,忙问:“姑娘可是玉茗堂的人?我听闻贵府的酒楼,向来喜欢搜罗各地美食,不知对我们的紫苏吃食可有兴趣?”

女子微微一愣,随即笑了:“你倒机灵,我正是玉茗堂的千金,苏婉。我看你们的吃食确实不错,若是能做出几道让我父亲满意的新菜,说不定能进我们酒楼的菜单。”

三、食铺入酒楼,新菜引风波

苏婉的提议让林晚星心动不已,若是能把紫苏美食搬进玉茗堂的酒楼,那可算是把紫苏盟的名声打出去了。和苏砚、周明商量后,决定接下这个挑战,用三日时间研制三道新菜。

第一道菜,林晚星打算做“紫苏糖醋排骨”。用2025年流行的酸甜口味,把排骨炸至金黄酥脆,再加入紫苏叶、糖醋汁和少许山楂酱,小火慢炖,让紫苏的香味完全融入排骨里。出锅时,撒上一层紫苏籽,红亮的排骨裹着紫籽,看着就让人垂涎欲滴。