所有方子里只有这个豆皮,他不认识食材。
叶青萝笑道:“是我回叶家后偶然琢磨出来的一种干货,方便储存两、三个月时间,做菜很好吃。”
“你还做干货?”顾子熙诧异。
叶青萝点点头,道:“我下一个要做的买卖就是干货,要找一些卖干货的大铺子谈谈订单,或者找酒楼收一些货去。”
“毕竟能将豆皮大量用于吃食的,也就是酒楼了,你吃过我刚才做的豆皮了,那只是其中一种吃法。”
“当然,做菜简单,所以那方子没算钱,还可以和其他食材一起炒,并不限定你吃过的这种。”
叶青萝又赶紧道。
顾子熙看着叶青萝,突然好奇问:“这豆皮方子咋卖?”
叶青萝连忙摇头,正色道:“这方子不卖,我要自己开作坊,村子里有人手干活,你要买了还得买人、买地方建作坊。”
但她很快话锋一转又道:“但你若想卖干豆皮,可以直接找我进货。”
“如果你最近开酒楼花费成本太多,又不想错过干豆皮生意,我的建议是……”
“你将货拖到县城、府城甚至更远的地方,你算上你的成本和利润,再去和别的大铺子谈订单。”
“我们农家人想要找订单自然不如你有优势,若你有足够的人手和马车,有帮你管事和谈生意的人,做订单就容易多了。”
“豆皮能储存但也不能放太久,它是个消耗物,不是摆设不是衣裳。”
“但你要算好时间,不能在路上跑一、两个月或是在库房放一两个月,这样留给最后买家的时间就少了。”
“买家再一存放……放坏了就会责怪豆皮质量不好。”
“嗯,如果作坊在我们仙桂村……你最方便拓展的生意盘子可能就是青阳州了,或是离青阳州最近的地方。”
因为在这交通不发达的古代,时间限制了距离。
“前期一个青阳州就够我发展的了,后期……”顾子熙目光灿烂地看着叶青萝,“那时你还不增加作坊吗?”
“若只有两、三个月的储存期,想要将生意盘子扩大,你最好在每个州都有一座大作坊。”
“能供得上整个州销量的那种大作坊,若是你本钱不够……还是可以考虑卖方子,像糕点方子这样卖使用权就行。”
这样,他就直接在京城外的庄子上建个作坊,供应整个京城的豆皮销量。
然而,叶青萝却不为所动,只道:“贪多嚼不烂,今年我就做好仙桂村的作坊就行。”
“明年说不定我又有其他买卖想法了。”叶青萝瞥了顾子熙一眼。
“比如我这两天其实在想成衣铺子的事,我可以自己画一些衣裙款式出来,手底下养一批绣娘。”
哼,想要她的干豆皮方子?
若知道她还有红薯方子、豆腐方子没拿出来,不得疯掉?
但她就要表现出一副无所谓的态度,表示她手里不只一个生意路子。