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第250章 熬粥(内含简易版教程)(2 / 2)

然后便又开始等待,其实后面安宁也不知道该怎么办,只是看锅里的东西都不怎么软,所以就想着多煮一会。

直到这时候,安宁才注意到一边放着的,带着壳的核桃和南瓜子。挠挠自己的脑袋,安宁也只能一个人开始砸核桃,剥瓜子。说起来她现在的力气大的出奇,徒手捏核桃对她而言都是简简单单的,但安宁还是不怎么喜欢剥核桃跟瓜子,总觉得这些事情做起来特别费力气。

等核桃都剥的差不多的时候,安宁也感觉锅里的东西都软的差不多了,安宁这才一股脑的往锅里加材料。

剥好的核桃,加!大米小米糯米,加!栗子莲子南瓜子……诶,等等等等,南瓜子就先不要加了,这粥还得熬一会,这会加,等到该吃的时候就一口都吃不到了。

接下来就是熬,当然,这个时候就需要适当的开些火力,不然这些玩意都沉锅底,然后糊了锅那可谁都怨不得。

时间过了多久安宁不知道,但锅里的米确实差不多都成了米花,锅里的好多东西也都开始软烂,把勺子往锅里这么一放,一层黏膜便自然而然的挂在了勺子上。

见到这一幕,安宁就知道这粥差不多就成型了,那接下来就是把这个没什么存在感的南瓜子给放进去了,要是最后没放进去,安宁一定会后悔死的,毕竟这玩意剥起来那是真的废手。

把南瓜子放进锅里,然后搅一搅,一锅八宝粥就此完成。

当然,如果觉得上面的熬粥行为太吃操作了,那我们就简单一些,红豆、黑豆、花生豆,大米、黑米,大红枣,这些你就往电压力锅里一丢,加上适量的水,煮饭模式,前一天晚上煮好,然后保温一个晚上,第二天早上锅里的东西全是软的。

那作者作者,辨认各种米还是太难了,有没有更简单一些的操作呢?

有的,当然有的,那就在网上买一包七色糙米,舀一勺子米,然后在加上半勺的红豆,半勺的黑豆,半勺普通大米,半勺普通小米,一些花生豆,一些大红枣,掏干净以后,加入适量的水,再一次放进电压力锅里,然后熬粥模式,同样的操作,我们就能完成一锅漂亮的八宝粥。

(免责声明:我看评论的时候,偶然看到了说八宝粥要芡粉的问题。那什么我本人也熬过八宝粥,也专门找过教程,不过起码我是没见到熬这个还要用到芡粉的。)

(可能是因为我在熬稠粥这方面有点天赋的原因,所以我其实从来没考虑过怎么把粥熬稠的问题,我一上手就能把大米汤熬成大米稠粥,还不糊锅。可以说,只要我想,我就能把粥熬稠。)

(当然把大米熬稠的方法也很简单就是多加米,少水放,如果熬粥的时候觉得汤不够,就加一碗水,然后就是慢慢的熬,慢慢的熬,最后一碗足够稠的粥就熬好了,要说哪里不好,可能就是花的时间比较长。)