“那这些怎么办?”吴晴月指着陶罐里的稀糊糊道。
“很简单,往里面多加点西米和大薯粉就可以了。”云欣边说边做。
她从木架上翻出大薯粉,舀了两勺倒进陶罐,接着又舀了两勺西米倒进去。
吴晴月则用木勺搅拌着,只是加多了木薯粉后搅拌起来极为吃力。
“直接用手揉会快点。”云欣直接下手了,像和面一样揉I按着西米。
十多分钟后,一团脑袋大小的面团被揉好。
“额,是不是有点多了?”云欣有些不好意思。
“没事,做好晒干再储存短期时间内也不会坏。”楚枫温和声道。
“快试试吧,竹网我已经洗干净烘干了。”吴晴月把准备好的竹网递了过去。
“好”云欣拿着竹网对准面团,接I着小手按着竹网用力下压。
面团受到挤压,有部分从竹网之间的菱形小间隙挤出。
少女将竹网水平旋转九十度,直接将挤出的面团刮了下来。
她轻轻一抖竹网,将粘在上面的‘小颗粒’都抖落在陶盆内,惊喜道:“真的可以。”
“当然可以。”楚枫哑然失笑,刮下来的西米颗粒只有米粒大小。
吴晴月兴致勃勃的拿起另一块竹网,学着少女的模样尝试着:“我也来试试。”
“我也要。”柳依梦也凑上前来帮忙。
三女忙碌起来,玩得不亦乐乎,陶盆里的‘小疙瘩’越来越多,而面团是越来越小。
“嘎吱......”
颜青玉和齐薇婷抱着陶罐走进来,将装有西米封好的陶罐放在木架上,随后好奇的凑了过去。
“你们在干嘛呢?”颜青玉好奇的问道。
“做西米露啊。”云欣随口应了声。
颜青玉脸露跃跃欲试道:“好像很好玩的样子。”
“来,晴月姐来试试,我先去准备晚餐了。”云欣将手里的竹网递了过去。
“好。”颜青玉接过竹网接替了少女的位置,继续按I压面团。
云欣把原先装稀糊糊的陶罐清洗干净,往里面加了大半的水,然后架在炉灶上煮着。
她想了想,转身把不多的口蘑清洗干净,再用军刀切成小丁放在一旁备用。
少女又切了不少木耳和菌菇,同样都切成小丁备用。
趁着陶罐里的水还没开,少女继续准备晚餐的食材,从木架上拿出熏肉切成片,还洗了不少野菜准备做凉拌。
“咕噜咕噜~~~”
陶罐里的水开了,云欣将做好的西米倒进陶罐内,趁着它们还没粘底就用木勺轻轻搅拌起来。
“咕噜咕噜~~~”
陶罐里的西米翻滚着,从米白色逐渐向半透明转变。
这是云欣往里倒入切好的口蘑和各种菌菇、木耳,随后继续搅拌起来。
“你们喜欢吃甜口的还是咸口的?”她边搅拌边侧头问道。
“既然要当晚餐吃,那还是做成咸口的吧。”楚枫轻声提议道。
“嗯,那就咸口的吧。”吴晴月也跟着点点头。
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