“还想吃？”楚枫宠溺的问道
“嗯，不过应该不会长胖吧？”云欣点点头又摇摇头问道。
“只吃这么一点怎么会长胖？”楚枫好笑道。
“说的也是，熊掌也没多少肉，一人几块就没了。”云欣若有所思的点点头。
“那今晚再把熊后掌给煮了吧。”楚枫抬手掐I了下少女肉乎乎的脸蛋，少女还真的有点长肉了，反而看起来更加可爱靓丽。
“嗯，再煮点葛粉，今天晚餐就这么决定了。”云欣笑盈盈的点头应道。
“额，葛粉你吃不腻吗？”楚枫苦笑一声问道。
“不会呀，葛粉那么好吃，还能.......”云欣说着俏脸一红，有些莫名其妙的白了楚枫一眼。
“我说错什么了吗？”楚枫有些摸不着头脑的自言自语。
柳依梦偷笑着下了楼，吃饱喝足好干活。
在众人默契的配合下，剩下的油沙豆都做成了豆饼，再经过头油压榨、再次翻炒、尾油压榨三个步骤，完成了对油沙豆的全部利用。
时间也在忙碌中不知不觉来到下午四点左右。
柳家姐妹小心翼翼的将装有植物油的陶罐，慢慢搬上木屋，摆放在木屋的角落。
这次种植的油沙豆，榨出整整三陶罐的植物油，足够四人吃到比赛结束，同时还得到二十多块豆饼，可以当做主食来吃。
“我手快抽筋了。”柳依梦甩着小手，磨了一天的油沙豆，感觉手已经不是自己的。
“我有点疑惑，为什么不用上次做的石磨来榨油？”李悠悠好奇的问道。
“当然不行，那样只能榨出豆浆，不能榨油，至于是什么原理，我也不知道。”柳依梦耸耸肩表示自己也不知道。
“这个很好解释，用黄豆来举例，用石磨只能磨出豆浆，而煮熟后再压榨却能出大豆油.......”楚枫用通俗易懂的话科普着。
以黄豆举例额，黄豆也叫大豆，其内含有20%左右的油，36%左右的蛋白质，和30%左右的碳水化合物。
在黄豆中，这些油被分成一个个小油滴，而这些油滴表面上，都覆盖着一层磷脂蛋白质构成的膜，也叫做‘油体膜蛋白’。
‘油体膜蛋白’的疏水性很强，它们互相之间的联系紧密，可以在小油滴表面形成膜，使油滴不破裂，一般的折腾，比如捣碎黄豆、煮开都不能破坏这层膜。
这也是石磨只能用来磨豆浆却没办法榨油的原因。
正是因为‘油体膜蛋白’的疏水性强，而通过把黄豆加热，让油的粘度降低，使油滴表面的‘油体膜蛋白’稳定性下降，再对黄豆施加压力，就能把那层‘膜’挤I裂，从而榨出油来。
“明白了吗？”楚枫望向四女微笑道。
“我明白了。”云欣若有所思的点点头。
“我也是。”柳依秋抿了抿嘴跟着点头。
“你们在说什么？我怎么一点都听不懂？”柳依梦的表情有些呆萌，一副摸不着头脑的样子。
“你果然不是读书的料。”柳依秋长叹一声道。
“什么嘛？”柳依梦撅起嘴嚷嚷着，回头不死心的问道：“悠悠，你听明白了吗？”
“嗯，明白了呀。”李悠悠认真点头。
“我.......”柳依梦噘着嘴默默走开了，感情就自己不明白。
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