从正房出来,王姒便去了小厨房。
今天食肆的采购,想办法弄到了一头“摔死”的牛。
王姒早就馋牛肉了,得到消息后,便让人切了几个部位的肉,送进了府里。
牛腩,切成块儿,加葱姜料酒,焯水。
另起一锅,葱姜、西红柿爆香,炒出汁水,再放入牛腩。
小火炖上半个时辰,西红柿全部炖烂,滋味儿也都侵入到了牛腩里。
王姒早早就把砂锅放到了灶上,咕嘟咕嘟地炖啊炖。
这会儿,浓郁的香味儿已经传了出来
王姒拿着湿帕子,垫着手,打开砂锅盖儿,正好看到了色泽鲜亮、香味浓郁的牛腩。
毫不夸张地说,只这汤,用来浇米饭、浇面条,王姒都能多吃一碗。
“小姐,之前您用的那个番茄是什么?”
厨娘孙嫂子跟在王姒身边,觑着她的脸色,小心翼翼的说道:“奴婢也算灶上的熟手,托主子们的福,见识过不少稀罕东西,却从未见过此物呢!”
王姒:……你当然没见过!
大虞朝还没有西红柿。
这是她随身厨房的“存货”,是她穿越前,随手放在了空间里。
没想到,一遭穿越,不但随身厨房跟了来,就连里面存储的一些米面粮油、果蔬禽蛋、调味料等,都带了来。
就连厨房的自来水,也违反科学的一直能用,还比普通的自来水更为清澈、甘甜,宛若泉水一般。
不过,这自来水只是味道略好些,并没有小说里灵泉的神奇。
它不能伐毛洗髓,也做不到美容、解毒、治百病。
饶是如此,王姒也无庆幸。
上辈子,她就是靠着随身厨房里的存货和自来水,这才度过了艰难的流放之路,并赚到了第一桶金,为日后在边城安家置业奠定了基础。
“可惜,我的付出并没有得到该有的回报,反而养出了一群白眼狼!”
王姒暗自摇头,将这些不愉快的回忆,全都甩了出去。
她的注意力,重新拉回到现实——
“哦,番茄啊!你也听到了,名字带着一个‘番’字,自然是从番邦弄来的稀罕物儿。”
“我也是头一回用,没想到这味道竟很是不错!”
“……我已经留了种子,呃,那个应该是种子,种到了花盆里,试试能不能种出来。”
“若是成功了,有了多余的,我便给你几个。”
王姒笑着回复刚才孙嫂子的问题,主仆两个有说有笑,气氛很是和谐。
番茄牛腩炖好了,王姒命人挪到一旁,过会儿与赵氏用晡食的时候,再一起吃。
还有半个时辰的空闲,王姒见孙嫂子切好了牛肉条,便开始调配腌料。
她要做牛肉干。
不只是她自己想吃,她还要交给折从信。
唉,思虑再三,王姒还是决定救一救折从诫。
上辈子,虽然不是她所愿,可到底对折从诫有所亏欠。
且,这一世,半个月前,王姒的百味楼开业,折从信不但大张旗鼓的以折家名义送了贺礼,还接连几日都呼朋唤友的在百味楼吃饭。
每次消费金额都不低于二十两,店里什么贵点什么。