第一百一十九章 上钩了(1 / 2)

苏小暖刚送走第一位客人,一转头,就发现自家小摊车前,不知何时已经悄无声息地排起了一条不算长但很有秩序的小队伍!

队伍里男女老少都有,一个个都伸长了脖子,目光灼灼地盯着烤炉上那只正在旋转、滴着油、散发着致命香气的羊腿,以及安然和陆铮面前还没吃完的“活广告”。

这无疑都是被刚才那阵霸道香气和第一位顾客满足的表情吸引来的!

“老板!这羊腿怎么卖?给我来半斤!”

“我要一斤!多撒点那个辣椒粉!”

“好香啊……就是不知道膻不膻?我有点受不了羊肉的膻味。”

“嘿!我就好那一口膻味!越膻越香!老板,有没有膻味重点的?”

顾客们七嘴八舌地问着,要求还挺两极分化。

有的对羊肉的膻味避之不及,有的却偏偏就好那一口独特的“羊气”。

面对这有点“刁钻”的要求,苏小暖却丝毫不慌,脸上依旧挂着甜美淡定的笑容。

“大家放心哈!我们家的羊肉是精选的草原羔羊,本身肉质细嫩,膻味就很轻。”

她一边手脚麻利地给排到第一位的顾客切肉,一边声音清脆地解释,“经过我们独特的处理和香料腌制烘烤,基本上只剩下羊肉的鲜香了。如果特别喜欢传统风味的客人,可以试试我们靠近骨头、带点肥油的部分,那个部位烤出来油脂更丰富,风味更足一些;如果一点膻味都接受不了的客人呢,我建议您选纯瘦的腿部精肉,口感紧实,汁水饱满,保证只有香没有膻!”

她说话间,手起刀落,一块块厚薄均匀、或瘦或肥的羊肉被切下,过秤,然后根据顾客要求,撒上特制的、香而不燥的辣椒粉,或者原汁原味地装入餐盒。

那动作行云流水,带着一种让人安心的熟练。

有系统加持的顶级食材和她神级的厨艺,火候掌控得恰到好处,羊腿烤得外皮焦香酥脆,如同包裹着一层金色的甲壳,用刀切下去时能听到清晰的“咔嚓”声。

而内部的羊肉却保持着完美的粉红色,肉质极为鲜嫩,饱含汁水,轻轻一挤,滚烫的肉汁就溢了出来,混合着迷迭香、蒜粒和黑胡椒的复合香气,直冲鼻腔。

无论是追求极致鲜嫩的无膻党,还是偏好浓郁风味的重口爱好者,在她这里似乎都能得到满足。

排队的顾客看着她那自信从容的模样,以及递到手中那盒色香味俱全、还在微微发出“滋滋”轻响的烤羊腿,所有的疑虑都烟消云散,只剩下满满的期待。

一时间,小摊前只剩下切肉的哒哒声、烤炉的嗡嗡声、以及食客们满足的咀嚼和赞叹声,混合着诱人的烤肉香气,构成了这热闹街口最生动、最治愈的人间烟火图景。

陆铮依旧坐在他的小马扎上,目光扫过井然有序的队伍和笑容灿烂的苏小暖,冷峻的眉宇间,连他自己都未曾察觉地,染上了一丝极淡的柔和。

苏小暖的小摊前,生意依旧红火。

烤羊腿的香气如同黑夜中最明亮的灯塔,吸引着络绎不绝的食客。

金黄酥脆的外皮,在烤炉的炙烤下滋滋作响,滚烫的油滴坠入炭火,激起一小簇一小簇的火星和更浓郁的焦香。