第589章 火锅(一)(2 / 2)

“嘿嘿,我把孩子送回来住了。先挣钱要紧,没有钱,都是假的。”

林哲想起於莉这些年,非常辛苦的把欠自己的钱都还了。每次和自己玩游戏,也是互相之间的享受,而不是为了从自己这里搞钱,不像秦淮茹那样,就是为了用身体换钱。

想起他们那里的地方和她的工作,疑惑的问道:“你的工作应该还不错吧,你不会想辞职吧。”

“我可不辞职,了我好几年的工资才弄到的,我想让解成看著,每天晚上下班了我过来帮忙。”

林哲想了想,问道:“你知道火锅吗”

“知道啊,”於莉眼睛一亮,“东来顺,那还是好几年前吃过一餐,还是我们领导请客,我就是顺带的,那羊肉,真美味。”

林哲笑道:“东来顺对於肉质和刀工,还有调料的要求都比较高,直接模仿还比较难。有一种四川火锅,主要是辣味”

林哲笑了:“东来顺对於肉质和刀工,还有调料的要求都比较高,直接模仿还比较难。我知道一种四川火锅,主要是辣味,但香得很,让人吃了还想吃。“

“和东来顺不一样”

“完全不一样。东来顺讲究的是清汤涮羊肉,肉要切得薄如蝉翼。四川火锅则是重油重辣,底料炒制讲究,但食材要求没那么高,什么都能涮,羊肉、猪肉、蔬菜、豆腐..:

而且一锅底料能用好几天,成本低。”

“这听起来更適合我们这样的小本经营啊。”

林哲点点头道:“没错,而且现在北京城里做四川火锅的几乎没有,这是个机会。更重要的是,掌握了配方和材料,一个普通的厨师,会切墩备菜就够了。

“可是,我们哪会这个啊”

林哲笑了笑道:“呵呵,我帮你找人一起琢磨琢磨”

於莉坐到林哲身上,转身对著他轻了好几口,还对著他的耳朵边轻轻的说了几句话。

林哲又摸了摸她的脊背,“过几天,我閒下来了再和你玩,你快去准备,也自己了解了解。”

於莉故意叫了几声,“遵命,我的大少爷。”然后再站起身,笑著跑走了。

林哲觉得四川火锅的確是个好路子,还是在港岛碰到过一个逃亡的四川厨子才了解到这个,但是在港岛非常不受欢迎,很少人去吃,林哲觉得配方好,才把他们家的家传配方和菜谱买了下来。

但是这个事情,让自己去干,实在有点麻烦,想了想,决定让韩春明和蔡晓丽两个人去弄。

远远的听到中院的秦淮茹家吵个不停,嫌麻烦,就从小门往原来的可颐家去了。

从另外的一边门进去,发现蔡晓丽还没有回来,林哲打开二门,自顾自的去书房看书最近的研究已经到了单人单打独斗都没有办法的阶段,唯一需要自己的地方就是创意和方向。

林哲只能从自己的梦中世界的记忆中提取未来世界成功產品的样子,交给自己的公司或者研究院进行研究。

自己的创造力和创新力也非常有限,很多思路虽然提出来了,执行的结果却是千奇百怪,根本达不到有的天才突然的奇思妙想。

自己公司,没有国家支持,搜罗的人才也很少,林哲只能是希望自己的下一代能出现天才科学家,看睿珩和世武有没有机会了。

自己也做不到的事情,想让孩子们去做到,还是非常的不负责任的。现在林哲也没有了那么多激进的想法,转而投资一些资本比较大的研究,结硬寨,打呆仗。

林哲的產业虽然在港岛不显山不露水,在全球的钢材、新材料、航运、货柜、造船、电子、半导体等各个方面都有举足轻重的地位。

现在的重点放在了移动通讯,电子计算机硬体和软体等方面,既然自己造不出来,就广撒网,到处投资新兴的公司,失败的多,成功的少,一次成功的投资可能就有上百倍的收益。