尤其是苏打仗更是偷偷地将自己的媳妇拉了过来。
“老婆子，你在这里好好的瞅着，学学苏长河做饭的方法，等之后咱们自家做的时候，也能摆出来一份宴席。”
苏打仗身为村长心思转得更加的灵活，他知道有些东西想要学习起来，花费的代价很大的，像这种比较高深的厨艺就是一种。
没看电影上放的，有些人为了跟大厨学个菜，甚至要被走两三次后门，才能够学成一道菜。
放映员更是在旁边目不转睛地盯着苏长河，心里面无比的期待。
他虽然不知道苏长河做什么，但只是看这个架势就知道绝对不简单。
苏长河把肉饼给做好之后，突然手一顿左右滑过一圈，有些纳闷地扭头看向苏打仗：“咱家里没有辣酱和甜面酱吗？”
这些东西都是农村比较常见的，不仅便宜，而且下饭，只需要一点点就能够吃下三四个馒头。
“有有有，俺们当家的前几个月刚酿了八九缸呢。”苏打仗的媳妇急忙说道。
最后从一旁的柜子里面搬出来一个瓷罐子，递给了苏长河。
这年头家家户户都喜欢用坛子或者瓷罐子装东西。
不仅保存时间长，而且闲着没事还能酿一些大酱之类的。
苏打仗的媳妇在递给苏长河甜面酱的时候，脸上还有些得意。
自家的甜蜜酱可是十里八村有名的好东西不仅选择的食材都是精挑细选出来的，就连发酵的酵母都是祖传下来的。
而制作过程更是独门秘方，曾经在县城里面都开的有铺子。
只不过后来鬼子来了，他们也就没有办法继续开下去了。
苏长河打开瓷罐子，顿时眼前一亮：“这甜面酱色泽真好看，不仅油汪汪的，而且还有一种非常淳厚的香味儿，看样子是你们祖传的秘方吧？”
听到苏长河的夸奖，苏打仗的媳妇儿顿时乐开了花，笑得合不拢嘴。
“苏老板还是你有眼光这秘方，可是我们家传承了几百年的好东西，曾经的县太爷都喜欢得不得了。”
苏打仗瞅了一眼自家的傻媳妇，心里面有些无奈。
增加说到底也只剩下甜面酱这一种东西能拿得出手，但凡要是多传承一点别的东西或者做的饭菜好吃一点，也能够在县城开个大饭馆子，吃喝不愁了。
苏长河将一些五花肉切成丁，最后加入了四大勺甜面酱，狠狠地搅拌，等到五花肉和甜面酱搅拌均匀之后，再加入葱姜蒜干菇，香菜。
既然是夜宵，那自然少不了一道汤。
而汤的话，苏长河所知晓的有一样特别适合夜宵吃，那就是炒碗。
旁边更是准备好了发好的银耳以及狗蘑菇，芹菜。
苏长河先把锅给清理出来，随后倒入油加热到五成熟，将一点鸡丁下锅，炸至金黄。
鸡丁中的油脂被全部炒了出来，香气扑鼻，最后苏长河又加入五花肉和一丁点的辣酱。
刹那间。
整个厨房之中弥漫着一股诱人的香气，令人忍不住咽口水。
苏长河没有理会身边几个人虎视眈眈的模样，而是反手将切好的蘑菇以及银耳，再次加了进去，继续翻炒。
等到将蘑菇，银耳全部都被炒入味儿之后，苏长河再次倒入自己准备好的调料和肉片。
这些肉片经过刚才苏长河一番炮制之后，已经被甜面酱给完全腌入味儿了，倒入锅中顿时升起一股甜腻腻的香气，搭配着先前苏长河炒出来的鸡丁香和银耳蘑菇的味道不仅使人不腻歪，反而格外勾人。
有人喜欢在炒耳之中加入很多的蔬菜以及牛肉，但也有人喜欢完全以猪肉加入，葱姜蒜和银耳海带这些东西进行勾兑。
天南海北，苏长河只在一个省之中见过这种潮娃，而那一次吃了之后，苏长河就始终念念不忘，并且跟人学习了很长一段时间。
上辈子苏长河夜宵没少吃的炒碗一碗炒碗下肚，顿时整个人暖洋洋的，就连精气神都提升了。
不过苏长河此刻的做法并不是州豫的经典做法，而是经过自己深思熟虑所改良的。
毕竟每一个地方都有属于自己的口味，在正宗的饭菜，也得不到所有人的喜爱。
正所谓众口难调。