另外一边，在厨房里，一阵浓郁的香味扑面而来。
引得周围的路人无不侧目。
大家都很清楚，这是苏长河又在做美食了。
就连一直在旁观的苏打仗，都不可置信地瞪大了眼睛。
“苏长河究竟在外面都学了什么东西？为啥感觉他做的饭都这么好吃。”
只见苏长河慢条斯理的，将鸡蛋打入到淀粉之中，搅拌均匀，随后又加入切好的葱姜蒜以及菱角。
再将这些面粉糊糊均匀地裹在鸭肉上面，这一步需要足够的耐心，不能裹得太厚，也不能挂不住浆。
而当这一步完成之后，鸭肉就可以下锅了，在油锅里缓慢地烹饪定型。
得到表面的浆糊糊，全部焦黄之后，放置旁边。
看着苏长河行云流水的操作和那诱人的香味。
苏打仗下意识地挠挠挠头，他终于知道为什么那么多人对苏长河家的美食充满向往，可却从来没有主动去询问过怎么做了。
仅仅只是做个鸭子，就要有这么多的步骤。
而且还要耗费这么多的油，他不敢想象，如果做别的东西也烦，就要耗费多少食材。
而且淀粉还能够打入鸡蛋，再加入各种材料？
怎么感觉味道会怪怪的？
苏打仗虽然是第1次看到这一幕，但他却立刻就醒悟了过来。
这就是普通老百姓和苏长河之间的差距了。
自家做饭还要斤斤计较各种花销，可苏长河做饭他只会在乎味道好不好，有没有。做到满意而不会在意这些花销。
苏长河将鸭肉放凉之后再次丢入到油锅里面，同时将灶台里面的火从小火变成了大火。
第2次的油炸非常的重要，不仅需要把里面多余的油脂给逼出来，而且还要将鸭肉炸得酥脆爽口。
足足过了五六分钟，苏长河才小心翼翼地将锅中的鸭肉给盛了出来，放到一边。
鸭肉炸好了，接下来就要调配搭配鸭肉的酱汁了。
这种酱汁最大的特点就是酸甜爽口，而且层层叠叠，互不冲突。
只有这样才能够最大程度地激发人的味蕾，让人品尝到那无上的美味。
将剁碎的青椒在油锅里面烹炒一遍，随后加上蒜蓉姜末和小葱，再倒入一点点的白酒。
等到锅中的白酒即将彻底蒸发的时候，再加入适量的糖醋和清水。
苏长河手持勺子，不敢有丝毫的大意，眼看着熬得差不多了，当即伸出铁勺在酱汁之中画了一个圈，随后倒入一定的淀粉。
刹那之间，一股浓郁的香味飘荡开来。
闻着这股香味，苏打仗都忍不住咽了咽口水。
感觉自己前半辈子吃的所有美食都是白吃了。
“终于做好了。”
苏长河擦去额头的冷汗随后将酱汁盛了出来，将先前炸好的鸭肉放到案板上，用刀改成片。
“咔嚓。”
菜刀只是轻轻地落下，就能听到连绵不绝的咔嚓声。
足以见证这些鸭肉，被苏长河炸得多么酥脆爽口。
而这些被片成片儿的鸭肉，被装上盘子后，再淋上红润香甜的酱汁。
瞬间成了普通老百姓吃不起的样子。