他用早就准备好的大木瓢，开始将清洗干净的粮食一瓢一瓢地捞进院子角落里三口大水缸里。
每一缸都装了七八分满。
最后，他再次将清冽山泉水注入缸中，直到水面没过所有粮食。
“好了，接下来就是浸泡。”
周畅拍了拍手上的水珠，对着镜头说道。
“这个过程大概需要一天一夜，目的是让粮食充分吸收水分，变得松软。”
“等明天这个时候，就可以捞出来进行蒸煮了。”
他擦了擦额头的汗，看了一眼天色。
夜已经深了。
“我准备把那边那个废弃很久的旧仓房改造一下。”
周畅指了指院子深处一个黑漆漆的轮廓。
“以后就专门用来做酿酒的小作坊。”
观众们顺着他指的方向看去，虽然看不真切，但光是听着周畅的规划，就已经开始期待起来。
“支持！主播快点建，我还等着喝你的酒呢。”
“酒厂厂长周老板，这名头听着就霸气。”
周畅看了看直播后台的时间，已经晚上九点多了。
“好了，今天时间不早了，直播就到这里吧。”
“酿酒是个慢工出细活的功夫，急不得，我们明天再继续。”
“各位晚安。”
说完，他便干脆利落地关闭了直播。
周畅没有立刻去休息。
他先是走到了那两个装着桑葚酒和猴儿酒雏形的陶罐旁。
他从怀里摸出一个小小的瓶子，正是那装着增强液的瓶子。
他小心翼翼地打开瓶塞，分别往两个陶罐里各滴入了一滴液体。
增强液一落入罐中，便瞬间消融。
周畅满意地点了点头。
他仔细检查了一遍陶罐的密封情况，确认没有任何问题后。
又找来两个干净的木托盘，反过来盖在罐口上，防止落灰。
做完这一切，他脑子里又开始盘算起另一件事。
酿酒需要蒸煮粮食，那就需要一口大锅和一个火力够猛的灶。
普通的柴火灶火力不够均匀，会影响粮食蒸煮的效果。
或许，自己应该找个时间，把打铁的高炉先给造出来。
用高炉来蒸粮，火力绝对够劲。
这个念头在他脑海中一闪而过，便被他记在了心里。
他转身走向院子的另一头。
还没走近，就听到里面传来一阵细细碎碎的啾啾声。
周畅放轻脚步，借着月光朝里看去。
只见野鸡和野鸭都已经安静地趴着睡了。
而在它们的身旁和翅膀底下，挤满了毛茸茸的小家伙。
这些都是最近这段时间陆续孵化出来的。
周畅的目光落在这些幼崽身上。
这些小家伙，个头明显比寻常的鸡鸭鹅幼崽要大上一圈。
而且一个个精神头十足，即便是在睡梦中，小翅膀都还在不时扑腾一下，显得格外有劲。
周畅立刻就明白了过来。
肯定是增强液的功劳。
自己平时浇灌菜地、喂养动物用的水，都或多或少地掺杂了稀释过的增强液。
这些野鸡野鸭长期饮用，体质早已远超同类。
如今它们繁育出的后代，自然也继承了这种优势，可以说是赢在了起跑线上。
周畅在心里估算了一下。
照这个长势，恐怕用不了一两个月，这些小家伙就能长成。
到时候，无论是肉质还是下的蛋，品质绝对要比市面上最顶级的家禽还要优越。
想到这里，周畅的心思又活络了起来。
如果以后这些鸡鸭鹅的数量多了，光靠自己吃肯定是吃不完的。
或许可以像卤肉一样，对外出售。
......