为了调查清楚工人失踪的案子，马锐让拐七将食堂负责人叫过来问话，可是，食堂负责人似乎并不知道工人失踪的事情，而是在担心他们做的饭菜出了什么食品安全问题？
马锐立刻摇摇头，打消了胖大叔的顾虑，他说：“我们警务处找你不是说你做的饭菜有问题，而是问你别的事情……”
听马锐这么一说，胖大叔立刻松了口气，似乎变得不那么紧张了。
然后，胖大叔笑着问：“几位长官，既然饭菜没问题，那你们找我干什么？”
杨辣忍不住出声问道：“刚才工人们都说，跟着你们食堂的买菜车出去买菜，然后有人就没回来，这事情你不会不知道吧？”
“啊？！”胖大叔一听就慌了，立刻反问，“有这事儿？！！”
马锐一直在旁边察言观色，眼睛始终没移开胖大叔的脸，但是他看了半天，依照马锐的经验，这个男人似乎没有隐瞒什么。
“你再说一个不知道？！”杨辣的脾气又上来了，攥紧了拳头问。
娘爷急忙拉着杨辣，让他冷静冷静。
马锐走上前一步，缓和了一下语气问：“你先别紧张，我们只是向你了解一下情况，我问你什么，你就照实说就行，明白么？”
“行行，你问吧！”胖大叔连忙点头。
“平时你都去什么地方买菜？”马锐问道。
“麻油街的农贸市场啊，就是最大的那个农贸批发市场，不光是我们食堂，其他的食堂也会去那里买菜，那地方已经营业了好几十年了，在那里也不可能出问题啊？！”
“去多少人，回来多少人，你难道就不知道么？”杨辣又忍不住问。
胖大叔看了一眼杨辣，却理直气壮地说：“是啊，我真不知道啊！”
听他这么一说，马锐和杨辣愣住了，一时间不知道说什么好了？
就连拐七也愣了一下，他都忍不住问胖大叔：“瞧你说的这是什么话，带去多少人回来多少人，你心里没数么？”
胖大叔叹口气，这才解释了起来……
原来，食堂采买的人数可真不是少数，因为工地上的工人有好几百个，而且这些人的饭量还特别大，所以每次买菜买粮食，食堂这边都会让工地派出二十几个人跟着卡车去买食材。
这些工人并不是一直都跟着卡车去买货，而是轮流着来，所以每次去买货的人都不一样。
跟食堂的车出去买货对于工人来说也算是半天工时，而且要比在工地里做工轻松很多，还能出去转转，所以大家都很希望跟车去采购食材。
因为每次买货需要的人数不一样多，买菜的时候会少一些，买粮食的时候就要多一些，人员也不是专门的那些采购员，全都是随机挑选的。
所以带去多少人，那些人都是谁，作为食堂的管理人，他心里也没数。
听这位胖大叔这么解释，马锐和杨辣互看了一眼，感觉听起来也合情合理。
毕竟工地上好几百号工人，他们干的都是体力活儿，肯定饭量巨大，一次购买食材，恐怕是相当巨大的一个工程，一起跟去二十几个工人去帮忙，走失了一个，恐怕也不容易被人发现。
了解到了情况之后，马锐就让胖大叔去给工人们发盒饭了，他不想耽误工人们的吃饭时间。