方世明凑近了些,细细地闻了闻味道。
一股醇厚的肉香,裹著八角桂皮的温厚香味钻入鼻腔。
这股让他无比熟悉的香味,让他情不自禁地咽了咽口水。
方世明再也忍不住,把肉块送进了嘴里。
牙齿刚触碰到肉皮,没有用多少力气,那层胶质的肉皮就瞬间被划开。
紧接著,肥肉如同积雪一般瞬间在嘴里化开,化作一股温润的油脂,流遍了口腔里的每个角落。
令人惊讶的是,这红烧肉看著油光发亮。
吃起来却连一丝油腻感都没有,嘴里满是肉香的醇厚。
瘦肉吸饱了汤汁,软烂当中还带著恰到好处的嚼劲。
牙齿每咀嚼一下,肉汁就多出几分。
跟酱汁的味道混合以后,嘴里的香味就更加浓郁几分。
香料的味道也是完美到了极致,丝毫没有抢肉香的风头。
只在回味的时候,让人能够感受到一股淡淡的辛香。
肥肉的醇香,瘦肉的韧劲,在方世明的嘴里纠缠出一股令人回味无穷的味道。
方世明缓缓咀嚼著嘴里的红烧肉,那股熟悉的味道翻开了他的回忆。
他嚼著嚼著,眼眶里渐渐湿润了起来。
这味道,简直太像去世的妻子做的了!
三十年前,江城还没有这么多的高楼大厦。
他跟妻子结婚后,就挤在老城区的一个小出租屋里,每天日子都过的紧紧巴巴的。
那时候的他刚开始自己的事业,全国各地到处跑业务,有时候在外地一待就是好几个月。
不过他每次出差回来,一推开家门,最先闻到的就是厨房里红烧肉的香味。
不管家里再怎么拮据,妻子每次在他回来之前,都会给他做一盘红烧肉。
看著方世明吃的狼吞虎咽的样子,妻子总是笑著不断给他碗里夹肉。
每当他让妻子也一起吃,她却总是摆摆手,笑著说自己在家经常吃,已经不喜欢吃肉了。
那时候的方世明还真的信了,以为妻子真的是吃多了所以不爱吃。
后来方媛出生后没多久,妻子在家里晕倒被送进了医院。
医生拿著检查单,说妻子是长期营养不良,叮嘱自己以后多给她吃点好吃的。
他这才知道,那些年他出差在外地,妻子一个人在家,几乎每天都是咸菜白粥。
方世明这才明白,妻子根本就不是不喜欢吃肉。
她只是习惯性地把最好的留给自己。
后来方世明的生意渐渐有了起色,家里换了大房子。
原本以为以后能给妻子带来更好的生活,可以好好让她享福。
没想到她却没有等到这一天。
妻子出车祸去世之后,他的心中对妻子的那份愧疚,日日夜夜都挥之不去。
方世明连著吃了好几块红烧肉,忽然觉得喉咙有些发紧。
这无比熟悉的味道,简直跟妻子当年做的一模一样!
只是令他感到无比遗憾的是,这味道再也不是当初熟悉的人做出来的了。
如今再次吃到自己记忆当中最深刻的味道,方世明心中对妻子的怀念再也抑制不住。
对去世妻子的思念,化作泪水从眼眶中滚落下来。