虽然陆丰的装盘显得十分隨意,但他这份红烧肉,依然看上去十分诱人。
琥珀色的酱汁被收的恰到好处,浇上去后缓缓地沿著肉块流淌。
既不会稀的掛不住肉,也没有稠的发粘。
每一块红烧肉裹上酱汁后,泛著温润的光泽。
肉块被冰炒出的色染成诱人的亮红,带著淡淡的焦香气。
凑近看的话,能看到肉块表面上的那层肥肉,在热气当中微微颤抖。
细腻的油光微微流转,光是看著就让人觉得,那肥肉肯定是软乎乎的入口即化。
暗红色的瘦肉纹理清晰,裹著半透明的肥肉层层叠叠的。
整块红烧肉,看上去就像是一块被大师精心雕琢过的玛瑙,闪著诱人的光泽。
再加上那满是藻香猪五肉熬出的浓郁肉香,混著八角桂皮香料的醇厚香气。
任何人见到这样的一盘红烧肉,都会忍不住想要拿起筷子尝一口。
两份红烧肉被先后端上餐桌,餐桌上坐著方世明和方媛父女二人。
现在距离十二点还有一个小时,生日宴还没有正式开始。
方世明今天並没有邀请太多客人,只给几个要好的朋友发了邀请函。
先到的几个客人,如今正在前厅坐著,管家正在招待。
父女二人听说红烧肉已经做好,顾不上招待客人,早早地等在餐厅里。
陆丰做的红烧肉,可是方媛今天的生日礼物。
方世明对此也很是期待。
他可不想一会生日宴正式开始的时候,自己还没吃几口,红烧肉就被人抢光了。
红烧肉端上餐桌后,陆丰今天的任务也就圆满完成了。
他看向餐桌上的方媛,笑著说道:“方小姐,红烧肉已经做好了,那我就先回去了。”
方媛本想留陆丰一起参加生日宴。
但转念一想,陆丰跟自己也没那么熟,更何况今天他是以被僱佣的身份来做菜的,似乎有些不太合適。
隨即她打消了这个念头,等以后有机会的时候在专门邀请对方也可以。
方媛点点头站起身,语气里满是真诚的感激:“陆老板,辛苦您今天特意跑这一趟,说真的,你的手艺是我见过最好的,今后我肯定还会经常去你店里光顾。”
“没问题,隨时欢迎你,也欢迎方先生。”
陆丰笑了笑,十分客气地回答道。
隨后他回到厨房,收拾起自己今天带来的东西。
“陆老板,这么著急走不再多等一会了吗”
厨房里正准备著其他菜的程凡,看到陆丰收拾东西的架势,皱著眉头有些不满地问道。
“我今天来就是做个红烧肉,菜已经做完了,当然要回去了。”
陆丰语气平淡地回答道。
程凡眼神里满是挑衅,语气带著讥誚:“咱俩做的红烧肉,谁做的更好吃还没分出来呢,你这么急著想要溜,是怕一会他们说你做的没有我做的好吃,脸上掛不住吧”
他说这话的时候,下巴微微扬起,仿佛自己已经胜券在握。
在他看来,自己可是国宴大厨齐云峰的徒弟。
自己做的红烧肉,那可是师父本人亲自都认可过的。
无论是从火候、调味还是摆盘,自己都不会输给一个开小餐馆的陆丰。
陆丰这匆匆忙忙收拾东西离开的样子,分明就是怕输的很难看,心虚了。
陆丰看著他这副狂妄又傲娇的样子,心里有些无语,暗自嘀咕起来。