尤其是今天的新菜东坡肘子。
系统的满级技法中,对这道菜做好之后,吃的时间也很有讲究。
必须要在出锅后的十五分钟內吃完,口感才是最巔峰的。
…………
“老板,晚上好!”
晚上八点,胡小云走进店铺里,还没来得及放下背著的竹筐,脸上就先绽开了笑容:“谢谢您中午请我和爷爷来吃饭,我爷爷回去的时候一直在说,他这辈子都没吃过这么好吃的东西!”
她这话一点都不夸张。
中午回去的路上,胡大爷一直在她耳边念叨。
把陆丰从人品到厨艺,从里到外地夸了一遍。
胡大爷文化不高,他能想到的夸人的词汇,一股脑全用在了陆丰身上。
最后胡大爷还不忘叮嘱胡小云,以后在陆丰这里一定要好好做事。
听得胡小云都有些吃醋了。
搞的陆丰好像才是爷爷的亲孙子,她这个亲孙女反而跟外人一样。
陆丰从厨房里走出来,接过胡小云身后的菜筐拿进厨房。
等他再出来时,端著那份做好的东坡肘子递了过去:“小云,这个是今晚的新菜,一会你吃完帮我写到价目表上。”
盘子里的东坡肘子泛著油亮的酱红色,表皮颤颤巍巍的。
胡小云闻著那股醇厚的肉香,下意识地咽了咽口水。
她连忙双手接过盘子,眼睛亮晶晶地说道:“好的老板!这肘子多少钱一份呀”
话说出口的时候,她心里忍不住偷偷嘀咕起来。
这东坡肘子中午吃饭的时候还没出现过,老板一下午的功夫就给捣鼓出来了。
真不知道老板究竟还有多少绝活是她还没有见过的。
每一道新菜出来,味道都不比以前的差。
不过有一点,让胡小云忍不住偷偷吐槽。
现在好多饭店推出什么新口味,总会提前几天在店门口张贴硕大的gg吸引食客们的眼球。
而老板每次推出新菜,都不会提前宣传一下,每次都是快到营业时间的时候才通知。
这也太任性了吧
店里的那些食客们建起来的“陆老板营业通知群”,她也在里面,可老板却到现在都还没加进群。
群里可是有几百號人,要是能在群里提前通知一声,稍微一宣传。
以老板的手艺和人气,群里那帮人怕是得把店铺的门槛都能给踏破了。
这么好的宣传渠道,老板怎么就不用呢
陆丰温和的话语打断了胡小云的思绪,让她回过了神:“东坡肘子的价格我已经先写上去了,一会你擦掉重新写一遍就好。”
说著,他朝著墙上的价目表指了指,示意胡小云自己看。
胡小云连忙把盘子放在大厅的餐桌上,凑到价目表前仔细看了一眼。
只见价目表最下方的空白位置上,果然用铅笔浅浅地写著“东坡肘子,298元一份”。
嘶……这价格真不便宜。
胡小云忍不住悄悄吐了吐舌头。
她现在每天在店里兼职,能拿三百块的工资。
可也刚刚只够买店里的一份东坡肘子而已。