陈山他们扒了两头野猪,剩下的十四头野猪不用扒掉。
这到时候得完整的让宋磊先验一下货再说。
现在冰天雪地,这些野猪,只要提前放过血,就算是不扒,也没问题,很快就能冻上。
野猪毛不刮掉也没事,反正到时候剁肉的时候,会连着野猪毛一起剁掉分成块。
谁分了肉,到时候谁自己回去处理处理就是了,这时候的人们没那么多讲究。
用火将野猪毛那么一燎,一刮,猪皮自然就变得干干净净的。
要是嫌弃猪皮硬的话,到时候将野猪皮直接割掉就行,不是啥难事。
堂屋内,陈山家里将富贵家的桌子也搬了过来,一共摆了两桌。
天色虽然有些冷,不过陈山家一共有两口灶。
烙饼煮粥的话,是在张富贵家那边的锅里面弄的。
倒不是东北人喜欢喝粥吃饼,只是这年头大米可是顶级粮食,产量没那么高,平时也没几家能吃纯的大米饭。
主粮基本上都是掺杂着吃。
陈山家里一口大锅用来做菜,另外一口锅则是用来温菜,就是做好了的菜,放入另外一口锅里面,隔水温着,避免一会儿就变冷了。
东北这年头哪怕天气冷,但凉菜之类的还是比较少的,他们亦是喜欢吃热菜。
今天陈家也没做多少样菜,直接大白菜炖猪肉,然后几样咸菜,再加上炖猪腿,炖排骨,爆炒野猪肉,红烧肉,以及豹子肉炖萝卜,连鹿肉也都整出来了。
每样菜都是一大盆,讲究的就是一个分量大!
“上菜咯。”
张富贵和张发财两兄弟忙得热火朝天,脸上都洋溢着笑容。
“二大爷,这菜咋都是肉啊,我这闻到得口水都快滴出来了。”吴大愣子本能的咽了下口水。
“二叔,这,这也太丰盛了,我们家里过年都吃不了这么好。”
桂花婶同样是眼巴巴的看着桌上的肉菜,一脸的羡慕至极。
“真的好多肉菜,我寻思三儿咋能长这么壮呢,这天天吃肉,不壮都不行啊!”张龙同样被陈山家里的伙食给惊呆了,这比过年都还丰盛。
他们做梦都想不到,平日里面能有人家吃得那么好。
哪怕陈山之前给他家里面打了一头猪用来结婚。
但他们也不敢偷偷的剁一点吃,生怕到时候肉不够用。
“你们啊,别着急夸,待会儿尝了味道就知道了,我爷爷今天还下厨做了红烧肉呢,待会儿大伙儿都尝尝。”
很快,张婉儿那边也端来了粥和烙饼啥的,全都放在桌上。
“富贵,散篓子都给大家给倒上,没有杯子的话,就用碗!这天气冷,都得喝一点才是。”
陈山也挺高兴的,家里面挺长时间没这么多人了。
他想到了二哥陈栋梁,看来二哥短时间内是不打算回来了。
他寻思着,如果卡车能在年前就买到的话,等二哥放假的时候,指不定能开车去接二哥回家呢。
明天也不知道陈文武会不会亲自来拿“标本”,来的话,陈山得跟陈文武说道说道一二才行。
张富贵很快给大家都倒上了散篓子,白酒于杯中晃悠。
陈进军直接开口道:“咱们也别啰嗦了,都赶紧动筷子,不然待会儿饭菜都要冷了,大家趁热,也都别客气,就当是在自家家里面一样。”
“今天可都要把饭菜吃完,不然明天我可懒得吃剩饭剩菜。”
“吃!”
辈分最大的老爷子开口,陈山他们自然再无犹豫,一个个顿时拿起筷子,朝着桌上心仪的菜品伸去。
吴大愣子和陆萍因为要照顾两个小孩子,倒是吃得慢一些。