第一天出摊,成春兰自己心里也没谱。
抱着试一下的心态,成春兰并没有去县城卖,而是就在白云村还在施工的工地旁边支起了摊子。
一来这里有很多工人,有需求。
二来离小楼近,也不折腾。
正好适合成春兰试水。
成春兰从村长家借来了一架小推车,又从工地附近的农户家里借来了一口锅,支起一口土灶。
就这样,一个简易的馄饨摊就完成了。
成春兰将高汤用文火慢慢煨着,用扇子轻轻煽动香味。
站在混沌摊前,面露笑容地期待着她今天的第一位顾客。
十分钟。
三十分钟。
一个多小时后……
成春兰脸都快笑僵了,也没能等到一位客人。
中途倒是有两三个人路过,看了两眼后,就离开了。
这些人宁愿多走两步路去村子旁边的面馆里吃,也不愿意就近在成春兰摊子上吃。
难道是价格太高了?
成春兰思索着,拿起一支笔,又将单价从6元十个改成了5元十二个。
可这样,依旧没有人来吃。
最后,成春兰实在是忍不住,拦住一旁路过的老人家。
“老爷爷,您等一下。”
“我想问问为什么你们大家都不愿意来我这里吃早饭呢?明明我卖的价格更便宜啊……”
对此,成春兰实在是想不通。
那村子里的面馆,一份十个就要卖七块钱,可比她的贵多了。
可是,店子里却人满为患,忙都忙不过来。
“丫头啊,做生意哪有这么容易啊。”
老人家看到成春兰诚恳又有礼貌,乐呵呵地摇头笑了笑。
说道,“你是今天第一次出来摆摊吧?你这摊子一个人都没有,冷冷清清的,让人一看就觉得不好吃,不靠谱啊。”
“你看那家店,人多,老板说话又甜,大家都在那里吃习惯了,又怎么会突然跑到你这个小丫头这里吃呢?”
竟然是这样?
成春兰看了眼已经排队到大门外的面馆,又看了看自己冷冷清清,连苍蝇都不肯光顾的店。
确实,如果换做是她,大概也不会来吃吧。
成春兰心中一凉,她想过万事开头难。
可万万没想到,竟然连开张都开不了。
叹了口气,成春兰向指点迷津的大爷道谢。
看着锅里咕噜噜冒泡的高汤,成春兰有些不是滋味。
索性拉着老人家的手,说道,“老爷爷,谢谢你。”
“你要是不嫌弃,我请你吃碗馄饨吧?”
“反正今天怕是卖不出去了……”
“这,”老人家没想到成春兰如此热情,一时间有些不好意思,支吾说道,“这怎么行,你这是卖钱的。”
然而成春兰却拉着大爷坐在一旁的凳子上,转身系上围裙。
擀面皮、包肉馅、下锅焯水、调料……
最后撒上灵魂葱花。
整个动作一气呵成,不到十分钟,一碗热气腾腾的薄皮儿馄饨端了上来
汤色诱人,香飘十里。
大爷眼前一亮,望着面前的馄饨,轻轻夹起一个。
感叹着,“我还从来没见过能有人将馄饨包得这么精致,丫头你还真厉害啊。”
大爷不再推辞,张嘴咬了一口馄饨。
薄薄的馄饨皮几乎在触碰到牙齿的一瞬间就裂开,香浓醇厚的汁水在口腔中爆开。
恰到好处的面皮筋道弹牙,肉馅裹着汤汁,鲜嫩无比……