小碗子听到命令后，他就丢下手里的活走向后厨，郑熊对着门口的护院说“我们暂时不接客，等我下去继续营业，看好大门。”
两名护院朝着郑熊的方向，抱拳躬身应答一声“是”后，他们就回到自己的位置，尽忠职守的站在大门口看守。
郑熊交代好店里面的事情，他就转身回到萌萌所在的包间里面，一脸不好意思的对着眼前三人说“咱们的正菜要时间等，所以我吩咐小碗子先送些我们酒楼的小吃食上来。小姐和赵爷先垫肚子，免得等正菜的席间饿到自己了。”
萌萌听到郑熊对她家老爹的称呼，脸上露出愉悦地表情说“郑叔，你也坐下来吧。我们四个人可以聊聊接下来的打算。”
郑熊下意识就点头哈腰地回道“是是是，郑叔都听小姐的意思。”
萌萌和赵雨堂对视一眼后，父女两人面带微笑地说“郑叔/郑掌柜，你不必如此，大家都是生意场上的战友，要共患难的知己。”
郑家父子两人听到这句话，互相看着彼此眼睛一刻后，他们就极其爽快的开口说“小姐和赵爷说得对！我们以后就是一根藤上的蚂蚱了。”
叩叩叩…
包间的门被人敲响，郑熊立刻会意，他语气平和的说道“门没关，你自己端进来吧。”
外面听到自家掌柜的声音的小碗子，他先是推开包厢的门，而后接过学徒手里装着小吃食的托盘，抬脚径直走入包厢后，就一言不发地低头摆放小吃食。
“行了，你去给隔壁包厢送些过去。”郑熊将人打发出去后，他就给赵雨堂、萌萌介绍桌子上面的小吃食，都是些精致的餐前开胃菜。
萌萌和赵雨堂一边听郑熊介绍菜名，一边品尝开胃菜的味道。
大约半个时辰的时间。
小碗子带着身后传菜的队伍，再次敲响天字一号房的门。
“进来。”
郑熊的话音刚落，小碗子就带着传菜队伍依次进入包厢，等到所有菜送齐，他才说出这句“菜齐了。祝各位用餐愉快，有事喊我就行。”
萌萌点点头说“服务态度良好，做事不拖泥带水，提他做大堂管事，顺便给他加工钱，让他自己挑个人做接班的。”